记者日前获悉，为期3天的2007中国国际食品博览会将于2007年7月27日在大连世界博览广场拉开帷幕。

    此展会为开拓北方市场的食品企业提供了绝佳的市场平台，东北三省人口1亿多，年食品消费上千亿人民币。而大连是环渤海经济区综合实力较强的中心城市之一，以大连为中心，辐射东北、华北、西北十大省市以及日本、韩国、俄罗斯等东北亚经济强国，为有意开拓该区域市场的食品企业搭建了良好的推广渠道。

    另外，此届展会将与`2007中国国际啤酒节同期举办，数百万人次的惊人客流量将成为最为诱人的举办优势。

    博览会将体现开放性、专业性、集聚性和群众性，突出国际特色、凸显商业功能。通过展览展示、项目推介洽谈、热点问题研讨、政策咨询和信息发布等方式，为国内外食品行业的投资贸易促进活动提供良好平台。

    据组委会介绍，本次展会展览面积将近万平方米，预计参展企业400余个，到会参观的人数将数万人次。参展范围包括：乳制品、酒类产品、饮料、焙烤食品、发酵类食品、冷冻食品、食品添加剂及其技术设备、酒店用品、食品模型等，面向普通消费者的同时，更面向采购商、经销商及采购单位，跨国公司进出口贸易机构，国外驻华商务机构及科研单位等专业人群。今年组委会在市场宣传和专业观众邀请上投入了极大的力度。宣传覆盖了电视、广播、报纸、杂志、网络和通信，包括大众媒体、专业媒体和地方媒体，力求为参展企业构建强有力的宣传推广平台，同时，组委会充分利用各大信息流通渠道，通过网络、信函、短信等方式，力邀全国重点经销商、采购商、贸易商和海外驻华商业机构作为专业观众到会参观，洽谈，寻求合作机会。博览会组委会投入如此之大的力度，目的就是要将中国国际食品博览会打造成为北方地区的食品行业盛会，促进东北亚地区的经济交流与发展。

    展会期间，还将有系列精彩活动，如中国食品产业发展论坛。该论坛是由（国家）食品行业生产力促进中心与中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心共同举办的固定常设论坛。论坛以促进中国食品产业健康发展为宗旨，由产业（企业）界、政府、研究机构、社会公众和媒体共同参与，针对食品企业、行业发展中的热点、难点问题，以求真务实的态度，进行理念、政策、方法等方面的交流与沟通。相信通过组委会的精心安排，2007中国国际食品博览会将成为北方地区的又一品牌展会。