深圳拥有1400万人口，90%以上食品外地输入，深圳食品市场巨大。
    深圳已经与北京、上海等国内会展中心城市并肩而立，跻身全国会展中心城市四强。深圳市政府也致力于将会展业打造成为深圳的重要产业，可以说：2007’深圳国际食品交易博览会是应时应势而生。
    2007’深圳国际食品交易博览会：旨在为深圳市民创造更多更优质的丰富、安全、绿色的“菜篮子”、“米袋子”；加强深圳的国际食品供应链枢纽城市，着力打造品牌展会。

                 食博会―――
                 从供应链打造国际食品交易博览的大平台

    2007’深圳国际食品交易博览会（食博会）将于2007年9月8日—10日在深圳会展中心举行，自食博会筹备以来，得到了政府与业界广泛关注与鼎立支持。此次展会以“绿色、健康、高端、品牌”为主题由深圳市物流与采购联合会、深圳市食品采购委员会、国际（深圳）采购联盟、深圳市金田沃会展有限公司组织，深圳市农林渔业局（海洋局）和深圳市贸易工业局协办，深圳市金田沃会展有限公司承办。目前展会的各项工作进展顺利。

    组委会成立之初就致力于将食博会打造成为中国最具影响力的国际性品牌食品展会，为深圳会展业的发展注入新的活力。

                           展会格局日益完善

    2006年初，国际（深圳）采购联盟成立。

    2006年10月食博会官方网站(www.foodfair.com.cn)正式开通……

    彰显了组委会打造成为中国最具影响力的国际食品品牌展会的决心。目前食博会的格局日益完善，正朝着专业化、品牌化、国际化迈进。

    组委会通过对国内外食品展会的考查和对整个食品行业的调研，经过研究把本届食博会的展区分为：固体食品展区；液体食品展区；外国企业展区；食品机械、包装、技术、物流展区；采购商展区；农业及食品龙头企业展区，这囊括了食品供应链的各个环节，最大限度的满足了展商需求。

    此外为使得展会更加具有实效性，使的展商得到最大的利益，组委会开启了系列评奖与论坛等活动。

    食品类供应链管理等系列论坛：邀请行业内的有实践经验的专家演讲并对企业提出的问题或者困惑进行一对一或者一对多的来解答，以达到帮助企业解决实际难题的目的。

    新产品推介示范会：此活动为客户提供个性化小平台服务，为企业的新产品打开国内外市场提供一个平台。

    商务配对活动：企业之间需要交流的平台，生产商与采购商之间都需要一个交流和配对的平台，此活动就是为企业之间搭建一个这样的平台。

    食品基地建设等招投标活动等。

    月饼节、茶艺(咖啡)节、啤酒节等各项活动精彩纷呈。深圳作为国内月饼的主要产区，不光聚集了众多的知名月饼生产企业，同时还拥有成熟的月饼畅销模式。展会期间组委会将举办月饼节，为月饼生产商、经销商提供一个立体互动的舞台。深圳市场在国内消费市场上，消费档次较高，对于优质茶叶以及咖啡的需求量节节攀升，食博会举办的茶艺（咖啡）节正是给各地的茶叶和国际咖啡生产商、经销商一个展示的机会，拓展市场的一个有力的机会。啤酒节也将在展会期间上演，金威啤酒等各大厂商将携其品牌产品亮相食博会，德国等多家国外啤酒企业也有意加盟，届时观众将可把酒当歌尝美食。

    在展会期间，组委会将在企业评委、行业内评委、专家评委的共同评选之下评出：“优质产品奖”；“优秀企业奖”；“技术创新奖”；“领军人物奖”等四大奖项，为食品企业拓展市场提供又一有利的权威凭证。

    对于宣传联盟的建设一直以来都受到食博会组委会的高度重视，目前宣传联盟已经初步建立，正对食博会进行全方位立体化的宣传。

    目前组委会依托自己的网站（www.scmafair.com）以及专为食博会创办的网站（www.foodfair.com.cn）等宣传媒介，已经与食品行业内外的各大媒体结成的强势联盟，正不断加大对“食博会”的宣传力度，凝聚品牌效应，进一步提升“食博会”在业内外的知名度和影响力，为招商招展各项工作的进行创造了良好的舆论环境。目前，与“食博会”已经与数十家主流、专业媒体核0多家网络媒体达到合作协议，它们在其媒体上发布展会资讯、或者介绍展会相关内容、播报展会动态新闻、或协助组委会向其会员单位发送邀请函……形式多样、内容丰富、效果明显，食博会将在这一强势宣传联盟的推动下走向更大的成功。

    最近食品安全问题频频暴露出来，对于90％以上食品外地输入的深圳市民来说，更加关注食品安全。而举办食博会也正是考虑到了这一点，使得深圳市民有更多更优质的丰富、安全、绿色的“菜篮子”、“米袋子”。深圳市物流与采购联合会是采购业的权威组织，对于让市民可以享受到安全优质的食品是义不容辞的责任与义务。

                     国内外招商形势喜人效果超出预想

    组委会通过直接招商、代理招商、同类展会推介，宣传联盟造势等方式全面推介本届食博会，收到了良好的效果。目前，国内外招商形势喜人。

    深圳连续14年居中国大中城市进出额第一，也是全国最大的食品进出口“水陆码头”，参加深圳食博会就等于占领了食品市场的制高点，找到了食品进出口的最佳通路。

    这样的“背景”下，各食品生产商，采购商，经销商等，表示了浓厚的兴趣，纷纷表示要来到会参展或是参观、采购。

    目前，深圳市农产品股份有限公司，金威啤酒集团有限公司，深圳安琪食品有限公司，深圳市农牧实业公司，深圳市宝安沙井水产公司，蛇口面粉有限公司，深圳市旭联海洋生物养殖有限公司，深圳天俊实业股份有限公司，深圳市深宝实业股份有限公司，深圳市永桦农产品有限公司等几十家本地食品龙头企业纷纷表示参展。而且，金威啤酒集团有限公司和深圳安琪食品有限公司等都已经确定了10个以上的展位。

    国内各个地区食品企业也纷纷聚首食博会。目前，据初步的统计，国内20多个省市及地区的食品企业将聚首深圳，而且越来越多的省份主动致电组委会，表示参加食博会。湖南麻阳惠峰油化有限公司胜达农业科技开发有限公司、化州中贸红土特有限公司、香港维盛发展有限公司、广州励达丰有限公司、宁波得利时泵业有限公司、余姚市鸿基食品有限公司、绍兴越品酒业有限公司、贵阳大黔农业有限公司、何夫人国际贸易有限公司、河南郑州祥和商贸有限公司等一批国内食品生产企业将亮相食博会。黑龙江省贸促会也将牵手食博会，组织全国绿色食品最多的省份的品牌企业参展。

    国外招商招展工作进展迅速，食博会招商信息已经遍布全球各地。目前，组委会已经与德国汉堡工商协会,法国食品协会，法国酒业协会，加拿大采购协会，泰国大米生产商协会，芬兰中国发展与交流中心,德国CCEGroupChinaConsultingExperts公司建立合作关系，他们将积极推介本届食博会，并组织企业参展。目前，美国Destiny’sdairy，菲律宾RuvitaEnterprises，澳大利亚AustralianFineWineExports，印度AgroSolventProductsPvt.Ltd，南非VieCustomsClearing，马来西亚FUCIPHAGUSAGRITECHSDNBHD，美国TallgrassBeefCompany，智利VinaCorralVictoria，英国GeneralFood&DrinksCo等数十家公司已经表示将参展本届食博会。

    食博会也吸引了众多的采购企业及采购组织的加盟。华润万佳有限公司，新一佳超市有限公司，天虹商场有限公司，铜锣湾百货有限公司，岁宝百货有限公司等深圳本土大型连锁企业，及国内外的大型采购企业或采购组织等纷纷对食博会表示了浓厚兴趣。

    食品物流服务商作为本届展会的一个亮点，更是受到大家关注。亦禾物流、长禾物流、中远物流、海格物流、中海物流、华运物流、捷利物流、深圳市旗丰供应链服务有限公司、深圳市有信达物流有限公司等众多知名物流企业也抓住食博会这一舞台展示自己的服务，拓展自己的业务，纷纷有意参展。

    食博会也吸引了众多食品机械、包装、技术等企业的加盟。温州天宇轻工机械有限公司、温州现代包装机械、瑞安金泰包装机械厂、泉州市新东亚动力机械设备有限公司、新乡市振动筛机厂、新乡市万和机械有限公司、佛山星光传动机械厂、佛山泰鸣传动机械厂、石家庄元昌机械厂等众多厂商纷纷表示参加展会。

    与此同时，本届食博会将严把食品安全质量关，对所有展品实行准入制度。组委会将与展商签订《参展产品安全质量保证书》，还将严格审查参展企业营业执照、生产许可证、卫生许可证、质检报告等信息，确保所有展品的安全性。

    怀揣着责任与义务，组委会将把食博会办成品牌展会，打造安全食品交易大平台。