由世界肉类组织、中国肉类协会共同主办的“世界肉类组织第四届世界猪肉大会、第五届中国国际肉类工业展览会和第二届中国国际肉类食品文化节”将于2007年9月14日－19日在南京国际展览中心举行。本届盛会将以论坛、展览、文化节等形式，以商务交流、新品发布、技术交流、商贸洽谈、现场表演等活动，展现中外肉类知名品牌企业的高端产品和科研成果。

    首先，世界肉类组织第四届世界猪肉大会是本届盛会的亮点之一，是继1997年中国承办世界肉类组织第十一届世界肉类大会之后的又一次肉类食品行业的世界级盛会。大会本着“交流合作、面对挑战、共同发展”的主旨，就“世界猪肉行业的发展与合作、肉类行业面临的竞争、全球肉类贸易政策、肉类加工技术、肉类行业的贸易机遇、肉类食品行业如何面对经济全球化等主题进行研讨”。

    第二，第五届中国国际肉类工业展览会，是目前在中国肉类食品行业规模最大，专业性最强的国际性展览会。展示内容包括：畜禽蛋加工技术与制品、畜禽蛋加工机械与设备、低温物流设备与技术、包装物料、添加剂、调味品以及最新科研成果等。其展出面积近40000平方米，预计将有来自国内外的近1000家肉类及相关行业企业参展。展会期间，还将组织产品订货会、中外企业商贸洽谈会；并协助企业举办产品发布推介活动，由企业发布需求信息、项目信息、新产品信息，科研机构发布最新研究成果信息等。自招展工作启动以来，国内、外企业预定展位速度之快，参展热情之高都超过以往。特别是国外参展商报名踊跃，盛况空前，目前已有荷兰、丹麦、爱尔兰、美国、印度、德国等国家组织“国家团”参展，并表示积极参与展览期间的各项商务活动。

    第三，“第二届中国国际肉类食品文化节”也是本次活动的一个重要亮点。在文化节期间，将组织主题书画、摄影大赛和优秀作品展示、中外肉类产品图片展示、老字号及名、优、特产品展卖和烹饪表演等活动。

    其中，本届文化节的亮点之一是主题书画、摄影大赛和优秀作品展示活动。此次活动组委会要求所有书画摄影作品一定要与肉类行业的特点相结合。作品征集将分为三部分：专业组、业余组和儿童组。其中，儿童代表了希望，他们的参与也预示了中国肉类食品产业的希望和美好未来。

    本届文化节的另一个亮点是老字号及名、优、特产品展卖和烹饪表演等活动。在南京国际展览中心广场内特设肉类食品文化广场专区，并安排有歌舞表演活动。我们相信这将是肉类食品企业与广大消费者零距离接触的最佳时机。

    2007国际肉类盛会亮点纷呈

    由世界肉类组织、中国肉类协会共同主办的“世界肉类组织第四届世界猪肉大会、第五届中国国际肉类工业展览会和第二届中国国际肉类食品文化节”将于2007年9月14日－19日在南京国际展览中心举行。本届盛会将以论坛、展览、文化节等形式，以商务交流、新品发布、技术交流、商贸洽谈、现场表演等活动，展现中外肉类知名品牌企业的高端产品和科研成果。

    首先，世界肉类组织第四届世界猪肉大会是本届盛会的亮点之一，是继1997年中国承办世界肉类组织第十一届世界肉类大会之后的又一次肉类食品行业的世界级盛会。大会本着“交流合作、面对挑战、共同发展”的主旨，就“世界猪肉行业的发展与合作、肉类行业面临的竞争、全球肉类贸易政策、肉类加工技术、肉类行业的贸易机遇、肉类食品行业如何面对经济全球化等主题进行研讨”。

    第二，第五届中国国际肉类工业展览会，是目前在中国肉类食品行业规模最大，专业性最强的国际性展览会。展示内容包括：畜禽蛋加工技术与制品、畜禽蛋加工机械与设备、低温物流设备与技术、包装物料、添加剂、调味品以及最新科研成果等。其展出面积近40000平方米，预计将有来自国内外的近1000家肉类及相关行业企业参展。展会期间，还将组织产品订货会、中外企业商贸洽谈会；并协助企业举办产品发布推介活动，由企业发布需求信息、项目信息、新产品信息，科研机构发布最新研究成果信息等。自招展工作启动以来，国内、外企业预定展位速度之快，参展热情之高都超过以往。特别是国外参展商报名踊跃，盛况空前，目前已有荷兰、丹麦、爱尔兰、美国、印度、德国等国家组织“国家团”参展，并表示积极参与展览期间的各项商务活动。

    第三，“第二届中国国际肉类食品文化节”也是本次活动的一个重要亮点。在文化节期间，将组织主题书画、摄影大赛和优秀作品展示、中外肉类产品图片展示、老字号及名、优、特产品展卖和烹饪表演等活动。

    其中，本届文化节的亮点之一是主题书画、摄影大赛和优秀作品展示活动。此次活动组委会要求所有书画摄影作品一定要与肉类行业的特点相结合。作品征集将分为三部分：专业组、业余组和儿童组。其中，儿童代表了希望，他们的参与也预示了中国肉类食品产业的希望和美好未来。

    本届文化节的另一个亮点是老字号及名、优、特产品展卖和烹饪表演等活动。在南京国际展览中心广场内特设肉类食品文化广场专区，并安排有歌舞表演活动。我们相信这将是肉类食品企业与广大消费者零距离接触的最佳时机。