由中国农垦北方稻作科技协会、农业部谷物及制品质量监督检测中心、全国粳稻产业大会秘书处联合主办的第二届全国粳稻产业大会将于2007年3月17日~18日在长春召开。大会协办单位有黑龙江省水稻研究所、辽宁省稻作研究所、吉林省水稻研究所、江苏省优质水稻工程技术研究中心、安徽省水稻研究所、云南省粳稻育种中心。届时将有全国大米经销商、批发市场、育种单位、大米生产企业、种粮大户、粮库、粮机与包装物企业、科研院校、政府部门、社团及农技推广部门等业内企业家、专家、政府官员500人参会。

    从2002年举办吉林大米交流会到2006年召开全国粳稻产业大会，五年来经历了吉林大米技术交流会、东北大米产业大会、全国粳稻产业大会三个发展阶段。大会在业内企业的关注与支持下，规模由最初的几十人增加到五百多人，赢得了信誉，发挥出品牌效应，已成为目前全国规模最大的全国性粳稻专业产业大会。

    我国水稻常年种植面积4.7亿亩，总产量近2亿吨，占全国粮食作物种植面积的30％和总产量的40％。全国有60％以上人口以大米为主食。在稻米生产中，粳稻生产不断发展，据不完全统计，目前全国粳稻种植面积近1.3亿亩，总产量约0.54亿吨，占全国水稻种植面积的27％和总产量的30％。我国粳稻种植区域主要集中在东北的黑、吉、辽和长江中下游的苏、浙、皖及西南的云南等省。从城乡居民膳食结构看，大米消费总体水平已趋于稳定，但消费结构却发生了明显的变化，即粳米消费量上升较快，特别是近三年来，长江中下游地区居民大米消费出现了由籼米向粳米转变的趋势，粳米消费区域由原来的东北、华北、江浙沪一带迅速扩大到中南、华南、西南等地，尽管粳米价格高，但以其口感好，饭味香赢得了越来越多的南方市场份额。与籼米相比，粳米价格上具有比较优势，特别是加入世贸组织后，东北大米及苏皖粳米在品质、价格上均具有较大的国际竞争优势，粳稻与常规籼稻价格已拉开差距，优质粳米价格呈稳步上扬趋势，我国粳稻米市场方兴未艾，具有很大的发展空间。

    当前，我国稻米产业现状是：稻米生产量很大，但出口量很小；水稻生产总体稳定，但粳米需求不断上升；消费者对食味好、营养高、无污染大米及米制品需求不断增长，但大米包装好而米质差、品牌相同口味不同的问题突出；市场变化和消费者理念的提升给企业带来市场细分的新商机，但也面临微利时代到来的竞争压力。

    目前我国粳稻产业存在的主要问题和差距是：粳稻育种地区间发展不平衡，品种杂而多，主推品种较少；水稻主产区“重用轻养”的传统稻作生产方式没有从根本上得到改变，水稻生产机械化水平较低，抗御重大自然灾害能力差；稻米产、加、销脱节，稻米产业化生产机制还有待于完善，小企业多，分散生产经营现象突出；缺少名牌产品，全国稻米加工企业上万家，但具备较大市场份额的名牌产品很少，有实力的大型龙头企业也较少，在很大程度上影响了我国大米的国际市场竞争力。举办全国粳稻产业大会，将促进农民增收致富和农产品加工产业化发展，振兴产区区域经济，提高企业市场竞争力和粳米产业整体科技水平，对贯彻落实中央“建设社会主义新农村”战略部署，加快发展农业经济都具有十分重大的社会效益和经济效益。

    第二届全国粳稻产业大会的宗旨是：高举邓小平理论和三个代表重要思想伟大旗帜，坚持科学发展观，贯彻国家构建和谐社会、建设社会主义新农村的治国方略，以产业大会为载体，发挥专业社团社会化服务、科研院校科技支撑和企业市场主体作用，以市场为导向，以育种为基础，以加工为核心，官、产、学、研互动交流，把大会办成为全国粳米产业发展服务的品牌交流平台。大会把“连接育种、栽培、加工、营销产业链条，搭建米业官、产、学、研互动交流平台，提供产品、技术、设备、市场、政策信息”确定为办会目标。

    为促进粳稻产业发展，提高大米生产企业的市场竞争力，第二届全国粳稻产业大会办会主题定位为挖掘粳稻品质潜力，提升粳米品牌价值。根据业内企业的市场需求，大会设计了六项内容：一是举办大米展洽交易会，为大米经销商代理经销、团购订货创造封闭式洽谈空间，展洽的范围有东北大米与苏浙皖滇粳米、米制品、种子、稻米加工设备与包装物及食味米品尝。二是举办大米经销商与生产商联谊会，使产、销零距离对接，讨论如何建立生产商和经销商产销信息与合作网络。三是评选品牌粳米、优质食味米活动，大会将评选出十大品牌粳米、五大优质食味米，向全国市场推介，促进精品大米的品牌推广工作。四是参观考察吉林省上禾现代农业发展有限公司。上禾公司是投资4000万元，年产10万吨大米，连接15000公顷绿色水稻基地的大型农业产业化龙头企业,其特点是工艺设计起点高、综合加工能力强、经营管理现代化。五是举办粳稻米产业论坛，大会将邀请全国知名专家进行“粳稻米市场行情分析”、“大米企业市场营销新思维”、“优质食味米开发”、“稻米加工新技术、新设备”、“ 大米包装新材料与包装创新设计”等专题讲演，为企业提供最新的产业信息与市场行情。六是举办粳稻育种栽培研讨会，业内水稻科研专家共同针对粳稻生产中的热点、难点问题进行交流，对粳稻生产现状、新品种推介、绿色水稻栽培、北方稻作节水、育种单位与生产企业合作机制等问题进行探讨。

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