法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。自2000年SIAL展移植中国以来，已成功举办了七届，已成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际食品展。成为中国国际食品和饮料第一展。

    SIAL China,推动食品贸易的加速器
    中国最具国际化的食品贸易盛会
    来自海内外55个国家和地区的参展商参展了SIAL China 2006。
    在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会！
    预计60个国家和地区组团参加SIAL China 2007！

    SIAL China 2006 组团的国家和地区有：
    阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、智利、克罗地亚、塞浦路斯、埃及、厄瓜多尔、法国、格鲁吉亚、德国、加纳、希腊、匈牙利、印度、伊朗、爱尔兰、意大利、日本、韩国、立陶宛、马来西亚、墨西哥、新喀里多尼亚、巴基斯坦、菲律宾、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯、新加坡、南非、西班牙、斯里兰卡、泰国、突尼斯、美国、英国、乌拉圭、越南、中国台湾、中国香港。

    中国大陆的参展团组有：北京、大连、山东省、河南省、河北省、浙江省

    SIAL China 历年统计数据
    年份 展商数量 国家和地区数量 专业观众数量
    2000 323 29 13,420
    2001 300 28 12,666
    2002 440 33 13,718
    2003（非典） 350 37 8,000
    2004 500 40 16,582
    2005 732 53 18,057
    2006 988 55 20,571
    2007（预计） 1,100 60 22,000

    显著的贸易效果
    84%的参展企业对SIAL China 2006的参展效果表示满意；
    50%的参展商已经确认继续参加SIAL China 2007；
    预计2007年，参展商数量将增长20%，参展面积达到35000平方米，展品范围覆盖食品和饮料行业的各个领域。

    国内采购商及全球买家的大聚会
    SIAL China 2006 共接待了20571名专业观众，其中3078（15%）来自中国大陆以外。预计在SIAL China 2007 将有22000名专业观众莅临本展。

    丰富展期活动，全方位接触市场！
    SIAL China 为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
    ·与家乐福、麦德龙及联华超市的一对一贸易洽谈
    上述三大超市的采购商将在展馆中心设置洽谈室，在展会中寻求新的合作伙伴。据统计，超市采购经理与SIAL China 2006中外参展商共进行了近700场的一对一洽谈。
    ·特别活动：实地参观上海的领先零售业者（家乐福、麦德龙及联华超市），更广泛深入地了解上海零售业市场，并有机会与零售商进行面对面对话。
    这是最有效、最便捷的途径来了解国内食品市场的产品价格及现状！
    ·第8届国际葡萄酒及烈性酒品酒会：2006年，由15名专家组成的评委团对来自14个国家的500多种产品进行了评选，共有103种产品分获金、银、铜奖。
    ·第三届中国和亚洲唯一的国际橄榄油大赛：2006年共有70种产品参加评选，经过国际专家组成员的评选，共有9种产品被评为“最佳产品”。
    ·我们将设立发展大趋势及创新产品展示区，集中展示由专家精心挑选出的最具创新性、符合世界食品发展趋势的参展产品。让您的创新产品成为展会亮点！
    ·不容错过的展期研讨会！ “专业斟酒师研讨会”、“亚洲及中国自有品牌产品”研讨会、“国际食品大趋势”报告会、国际橄榄油理事会研讨会、“国际饮料市场”研讨会、“西尧投资”研讨会。这些研讨会在2007年继续举办，并且参展企业免费参加！

    SIAL China,食品贸易交流之所！

    SIAL China 2007展区推介
    继中国农业部对外经济交流中心、中国罐头协会及多家省、市政府部门继续组团参展，SIAL China 2007 将开辟多个新的专业展区，供参展商选择。
    ·地方政府组团
    展示地方企业形象，开拓国内外市场的最佳机会！上届七家政府组团机构将继续参展。欢迎其它省市加盟。
    ·酒及酒精饮料专区
    SIAL CHINA的酒类参展商数量远高于国内许多同类展会，设立酒专区乃大势所趋。本专区同时推出国际评酒会、品酒屋和酒商联谊晚宴等增值服务，是酒企业提升形象、开拓贸易的桥梁！
    ·乳制品专区
    高速发展的中国乳制品工业吸引了全世界的目光。 本专区将为中国乳品企业搭建与海外采购商对接、树立企业海内外形象的高效商贸平台！
    ·罐头食品专区
    为中国的名优罐头企业寻获国际合作伙伴、推动国际行业交流与合作提供了绝好的机会！
    ·有机食品专区
    将为中国有机食品企业提供一个高效的国际贸易平台，增进与世界有机行业间商贸、技术和市场信息的交流！
    ·糖果休闲食品专区
    市场需求的扩大，吸引了更多贸易商的目光。糖果休闲食品专区—汇集专业买家，提升参展效果！
    ·餐饮连锁经营专区
    本专区将有针对性地邀请专业投资者和投资机构参观，是餐饮连锁企业加速发展、寻求合作的好地方！
    ·咖啡及咖啡用品专区
    顺应中国咖啡市场的高速发展，为您提供一个纯粹的、充满咖啡浓香的交流场所！
    ·茶及茶制品专区
    浓郁的茶香、悠久的民族风情、优雅的茶艺表演，来自世界各国的茶商，尽在SIAL CHINA茶专区！
    ·合资企业展区
    合资企业展区展位位置得天独厚，展台设计国际化，与国际展团全面接壤。参加SIAL CHINA 合资企业展区，用最少的投入获得最佳的展示效果！

    SIAL 中国官方网站：http://www.sialchina.cn/