据了解，中国国际渔业博览会暨中国国际水产养殖展览会是亚洲规模最大的渔业专业贸易展览会，也是全球渔业贸易界一年一度的重要商务活动。我省此次组织了海南泉溢食品有限公司、儋州珠联食品有限公司、海南果蔬食品配送有限公司等13家企业参展，共设27个展位，参展品种50多个，全部为精加工产品，以罗非鱼和对虾为主。面包军曹鱼、军曹鱼片、面包罗非鱼等一批新产品首次在博览会上亮相。

    在海南展区，国内外客商还现场品尝了红三鱼片、面包虾、面包军曹鱼、面包罗非鱼、生虾等，人们对味道清甜鲜美的海南名优水产品赞不绝口。美国海洋展览公司总经理彼德感慨地说，海南水质好，水产品品质优，罗非鱼在美国很受欢迎。

    我省各参展企业通过展示特色产品，多方寻找商机，分别与来自美国、欧盟、加拿大、新西兰、澳大利亚、俄罗斯、韩国、日本等10多个国家和地区及国内客商开展贸易洽谈及技术交流。海南泉溢食品有限公司与国外客商签订了3500多万美元的意向订单，海南中渔食品有限公司及海南台胜渔业有限公司也分别拿到了2000多万美元的订单。

    为开拓国际大市场，海南省各水产加工企业大作精深加工文章，由过去以加工冷冻半成品为主转向精加工，在原来加工生品的基础上，增加了不少鱼、虾熟品系列，品种更趋多样化，以扩大出口份额。海南泉溢食品有限公司所生产的拉长面包虾、串虾等新产品源源进入日本和美国市场，蝴蝶面包虾也远销美国和欧洲；儋州珠联食品有限公司今年4月起生产的熟鱿鱼圈、面包鱿鱼圈等也备受日本、美国客商追捧，仅面包鱿鱼圈每月销量就达上百吨。生食红三鱼片也成批量销往日本；海南果蔬食品配送有限公司生产的罗非鱼及南美白对虾系列产品就各有10多种。