| 台北茶文化博览会巡礼 |
| 全球食品展会网 2006/9/14 15:19:00 |
这里是一个茶文化的世界。这里是中国茶叶发展史的一个缩影。 悠扬的古琴声从茶馆里传出，扑鼻的茶香令人陶醉，阵阵的酥油茶味从藏式帐篷中溢出，榻榻米上的日本妇人身着和服，跪在地上展示日本茶道，别具风情的印度人在表演他们的茶技…… 正在台北小巨蛋展出的“2006台北茶文化博览会”是一个中华民族悠久茶文化的大展示，也是一个领略异国茶文化的好时机。名茶荟萃，大饱眼福。 记者在博览会现场看到，百年前台湾茶产业的重要外销窗口——贵德老街的风貌在这里重现，显示了台湾茶产业百年前就是中国重要的出口基地之一。1869年，英商约翰·杜德将台湾乌龙茶运往纽约，开启了台湾茶外销百年的史页，极盛之期出口英国、加拿大、澳洲、俄国、土耳其、日本等多达八十余国。 正如马英九市长在开幕式上用英语讲话：台北城因茶业外销成为台湾发展中心，“茶”也是中华文化的核心价值，民众在品茶的恬静中看到自我。近来饮茶文化的多元化，珍珠奶茶风靡全球，连老外都爱喝，民众可借茶博会找回渐失的品茶文化，并体验“慢活”的简单生活。 此次博览会规划为5个馆区，“台湾找茶馆”介绍台湾茶的分布，“台茶人文馆”有六家资深茶道人士摆设茶席，并邀民众品茗，“台北新茶街”则有二十余家茶商进驻推广茶产品。“世界风情茶”区设有印度、日本、英国、韩国和中国大陆的名茶精品。在这里特别引人注目的是，日治时代迄今约80种台湾珍贵茶具，如珍奇天目碗古壶首次登台。 在博览会上，记者感受着中华茶史的博大精深。清代诗人郑板桥一首“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”，就是历代骚人墨客写茶诗中的一首杰作，它道尽了中华茶源远流长，更诉说着中华茶文化意境之深远。 人们在品茗之际，追忆着“茶圣”陆羽为中国茶文化的贡献。他潜心写作的茶文化传世佳作《茶经》，奠定了茶文化的坚实基础，堪称世界第一部茶叶专著。 在“台湾找茶馆”，可以领略台湾茶的历史和现实。清朝诗人王少涛曾写道：“雨过千山翠，茶飘一路香。新蝉声起处，余留滴斜阳。茶价今年好，山家焙制忙。白烟穿屋起，缕缕上高冈。”这首诗真实地再现了祖国宝岛台湾从北到南，大部分县市都产茶，每到清明、冬雨时分，可谓一山过一山，茶飘一路香的意境。 博览会现场请来的外国友人，无不被宝岛茶道、茶文化所折服。记者看到，一批来自欧洲的女士品茗台茶，有的眯着眼睛，啧啧称赞：“太好了，太好了！”陶醉在沁人心田的茶香之中，有的久久不愿离去，与台湾茶叶业者切磋、交流，留连忘返…… 不同的肤色，不同的爱好，不同的信仰，中华茶文化的博大精深，却是共同的感受。 |
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