| 羊城迎来德国巴州啤酒节 |
| 全球食品展会网 2005/11/16 |
| 15吨来自世界著名啤酒产地德国慕尼黑的皇家啤酒，上月4日从德国汉堡装船，全程冷藏，航行一整月，近日终于抵达广州黄埔港码头。如此大费周张，它们来干什么？
广东省旅游局资源与市场开发处副处长尹忱解释说，本月26日到下月11日，市民就能在天河体育中心喝上这一德国巴州慕尼黑啤酒节的正统“御用”啤酒，不仅如此，还能在德国风情的帐篷下，品尝巴州厨师现场烹饪的传统德国美食、欣赏德国慕尼黑十人乐队的激情表演，一切都和德国巴州的慕尼黑啤酒节一模一样，在这场由广东省人民政府和德国巴伐利亚州政府主办的德国巴州慕尼黑啤酒节上，巴州路德维希王子还将亲临现场并主礼啤酒节的开幕仪式！ 为了保证啤酒节“原汁原味”，很多原料都要从德国巴州运来，除了整整一大集装箱啤酒，同时运来的另一集装箱里，装满了酒杯、杯垫和各种各样的德国民族服装、特色饰物，主办方之一德国巴州政府代表表示，务必要让啤酒节和德国巴州的一模一样，就连场地，也特意选择在体育中心西门草坪，以体现这一“草地上的节日”特色。 美酒当前自然不能少了美食，德国腊肠、德国咸猪手，都由德国厨师现场加工制作，为此，他们特意提前数月两度来到广州，看超市、看厨房，考察面包房、肉加工厂，他们还在保证保密的前提下，将原料初加工配方和技巧传授给天河一家酒店，以保证食物供应。 据介绍，和以往国内模拟德国举办的啤酒节不同，真正原汁原味的德国巴州慕尼黑啤酒节还是第一次来到中国，第一站就选择了广州。据介绍，这既是为了给本月25日即将举行的广东省国际旅游文化节助兴，也是为了纪念中国广东与德国巴伐利亚州结为友好省州一周年。届时，幸运的广州市民和游客在市内就可以大过“游瘾”，大饱口福了。 |
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