| 中国烘焙专业展：名企风采 各显风流 |
| 全球食品展会网 2005/6/30 |
| 五月中旬，第九届中国烘焙展和第八届中国国际焙烤展会议分别在广州、上海召开，记者分别走访三能器具（无锡）食品有限公司、上海金麦油脂食品有限公司、深圳斯瑞达食品机械有限公司、上海先瑞仿真模型食品有限公司、广州焙乐道食品有限公司等几家知名企业，就一些问题进行了采访。
这次参展的目的？通过这几天的展会，收获情况怎样？市场拓展情况？同类产品增多，市场竞争激烈，是用什么样的方式来树立品牌，推销产品的？展会中搞了哪些活动。来促进销售和提高产品知名度的？今年的展会和往年展会有什么变化等。 打造全新三能 业务部总监 蔡丰隆 这次展会总体上达到了我们的目的，从展会的布置、设计及参观的专业人士来说，都还是比较满意的，展会主要是与客户见面、交流，给客户推荐几款新产品，相互增进信任，增加友情，同时也增加了一些新的客户、新的朋友。但这三天时间也有一些客户有合作愿望和合作意向，三能公司通过这次展会主要是树立企业形象和品牌，并进一步提高知名度。在这基础上，是以我们公司的产品质量、专业、新颖、创新来赢得客户的美誉度和忠诚度。三能器具公司的品质政策是；“客户优先、品质至上、产品创新”。 中国区域经理 罗朝华 三能公司是1976年创立于台湾，中国大陆是2000年8月在无锡成立三能器具有限公司，承继台湾三能20多年的技术和经验，在大陆仅仅用了6年的时间，三能的产品已经普及了中国烘焙业的每一个角落，产品也销往国外，比如欧洲、美国、日本、新加坡、马来西亚、印尼、澳大利亚等国家，目前已成为亚洲烘焙业最专业的器具生产公司。 三能是以专业、诚信、创新的理念，从公司的管理、技术人员的培训、产品的质量、服务等去要求每一个员工，来赢得客户的肯定。产品的销售主要是通过经销商和办事处，目前无锡三能经销网络已遍布全国各地，并与台湾三能同步进驻全球市场，随着烘焙业的快速发展和市场的扩大，三能公司完成了三期的厂房扩建，并在2005年3月通过ISO9001质量管理体系认证，以此来提高供货能力及更高的品质。 市场竞争也是相当激烈的，同类产品有很多，市场上盗版、模仿的特别严重，把市场弄的太杂，很多客户对同类产品信任度不是很高，但三能公司还是本着专业、诚信、创新的原则，去占领市场赢得信任，同时不断加强新产品开发能力，来满足市场的需求。 展会期间我们公司组织了新老客户的联谊会以及展会后的厂房参观等，来得到客户的忠诚度，同时树立我们的品牌，打造一个全新三能。 坚持品质创新引领第一品牌 这次展会目的是：“树立企业形象、树立产品品牌，提高知名度”，让每位顾客想购买设备时，第一印象就出现斯瑞达的产品。 上海展会开的比较成功，相对来说业内专业人士多，有潜力、有意向的客户多。从展会整体效果来看，这次参展的目的达到了，同时也提升了公司的效益展示了公司品牌。食品企业在国内越来越多，发展得越来越快，作为一个贸易企业公司，更希望能引进国外的先进技术和先进设备，使斯瑞达的品牌更大地主宰亚、欧市场。就象汽车族里的奔驰、宝马有级别的产品。国内企业有购买力，有比较好的发展型客户，希望能够把技术传递给他们。 这三天的展会中，客户对一些新的品牌产品非常感兴趣，觉得烘焙行业在国内来讲，发展潜力应该很大，加入队伍里面也快，比较容易切入。通过这次展会与客户达成了见面、交流、互相沟通，以及合作的目的。在以后如有此类大型活动，斯瑞达会继续参加。 从目前国内市场购买者来说，相对专业性的大型食品企业、连锁店、星级酒店的比重较多。本地的客户对斯瑞达公司的产品都是很感兴趣的，但可能是因为进口机械设备贵，对中型以下企业稍微有一些压力，但是我相信有一天这些企业资金能周转开，发展强大了，会到品牌厂家购买，选择比较稳定的设备。 公司对北方市场正在开拓扩展，加强对北方售后服务和销售的工作力度，加大北方的投入，希望能打开渠道进入2008年奥运会市场，希望能够在北方市场站住脚。南方市场销售网络基本建立，销售渠道相对成熟，令人满意，我们一直通过经销商的销售和公司产品的质量、品牌的双重建设，来得到并保证客户的信任。 在国内的烘焙行业，这几年发展的非常迅速。但是与国外的产品品质来讲，国内的生产设备比欧洲的稍微要差一些，国外的企业投入大，技术设备先进。从烘焙业的持续发展看，依靠技术的先进和设备的质量及其稳定性，包括内部的技术控制等，都是占有主体地位与主导因素，如何尽快推动和促进国内的设备赶上国外的技术设备水平，是要我们不断努力不断思考的使命。 新产品的出现，它象征着注入新的血液，给企业带来活力，它比较适合国内的烘焙模式，我们正发扬着这样的创新经营模式、特性，逐步进入烘焙业的潮流中去。 价格上客户容易接受，但现在生产量不大，这款新产品烘烤的效果很好，前面是一个大的玻璃门，从外面就能全部看到里面的产品，烘烤起来是比较方便的，也很吸引顾客，这方面我们做的是比较满意的。目前，国内没有这款产品，但现在克隆、仿照、盗版的越来越多，把市场搞得很烂，品牌形象不佳，导致知名品牌在顾客心目中的美誉度和忠诚度下降。但面对目前的这种状况，斯瑞达公司没有采取短期目标的竞争行为，依然坚持产品的质量、技术、内置构造来取得客户的最终信任。 金麦皇家白脱：完美演绎 求新 求变 求发展 此次参展我们的主要目的是宣传企业的形象，树立企业的品牌，提高产品的知名度。同时增进老客户的友谊，发掘新客户，拓展新的销售渠道和销售网络，寻找更多的合作伙伴。 从三天展会情况来看，通过与用户之间相互有效的沟通和交流，确实增进了与客户间的友谊和合作，特别是展会期间有很多客户表达了合作的愿望和意向。会后，我们还会进一步跟踪、交流和考察，尽最大可能促进进一步合作的达成。 “求新、求变、求发展”是金麦一贯奉行的发展理念。随着企业品牌知名度的提高，金麦公司在类似的展会上，已经从现场制作、烘烤烘焙产品的固有模式中脱颖而出，改变了不分重点，不分层次地把所有产品进行陈列宣传的方式。这次展会期间，金麦公司对新产品“皇家白脱”的宣传，就跳出了原来固有的产品宣传模式，重点突出宣传了“皇家白脱”的产品竞争优势。 这次展会我们主推的新产品――“皇家白脱”就是我们依托科研实力和专业生产能力，倾心打造的一个高档次、高品味的油脂产品。“皇家白脱”以纯天然的奶油为原料，辅以我们专业的生产技能和工艺、专业的生产设备、专业的营销理念精心打造，体现了金麦一贯追求卓越的经营理念，形象地诠释了金麦这次展会的主题――“天然、专业、品味、卓越”，生动地演绎了金麦“求新、求变、求发展”的理念，填补了我国高档天然奶油长期依赖进口的空白，极大地满足了市场的需求。 展会期间，金麦公司还开展内容丰富、形式多样的客户联谊、对话、交流活动，温情送伞活动，对部分地区用户进行技术、服务、营销、管理等方面的专业培训活动，提升了金麦展会的人气，加深了客户对新产品的了解和对金麦的忠诚度。 随着人们生活水平的不断发展，国内外新设备、新技术的引进和运用，烘焙业进入了高速发展阶段，烘焙业在产业中的份额越来越大。金麦公司随着行业的发展而发展，在抢占市场方面已夺得了先机，树立了品牌的知名度和美誉度。 经过十几年的努力，在销售网络和销售渠道上都已得到了长足的发展。为适应市场发展的需要，金麦公司首开业内先河，设立了两个油脂研究所，依托科研实力，从真正意义上为客户量身定做专用和专供油脂，以满足用户差异化发展的需求，从而培养客户的忠诚度，拓展销售渠道，提高产品销量，扩大市场份额。 近年来，烘焙油脂行业竞争激烈，已经达到了白热化的地步。但金麦公司的态度很坚决：决不参与恶性的价格竞争，而是依靠产品的科技含量、附加值和品牌知名度、美誉度，依靠走差异化的发展道路，来赢得客户的忠诚度。在这个基础上我们主要抓了两方面的工作：一是精心维护和健全我们已建立的综合销售体系，二是加大专用、专供油脂研发的投入力度，依托强大的研发力量，依托设备的客观条件，根据客户不同的需求，真正为客户量身定做专用、专供油脂。 我们相信：在金麦广大经销商和忠实用户的鼎力支持下，一贯“求新、求变、求发展”的金麦一定会再创辉煌！ 把脉需求变化 坚持特色定位 今年比去年参观人员多，专业人士饼店的客户多，这次展会是开的非常成功的，还有一些国外的客户也到这里来参观，猎奇者有欧洲的、非洲的、印尼的等。国内的仿真市场也在慢慢地扩大延伸。 从这次展会情况来看，市场的变化很大，我们根据市场的需求和客户的需要，集聚一些比较典型的和一些珍藏的样品参加这次展会。 作为先瑞公司来讲，能正确地把握产品色泽的鲜艳度，款式花样繁多，从而来吸引客户。克利斯汀、元祖、马可波罗、好利来等很多集团公司给我们提出了很多建议，使我公司的样品在设计上占前卫，款式上紧跟市场潮流。我们做了市场调查，目前蛋糕样品有很多种，但总体上以简单明了，比较清新高雅的方向发展。那种大红大紫的样品看上去没有食欲感，经销商、顾客均没有认可。那些欧式的、果酱的、水果类的，外表高雅能得到顾客的认可。我们也跟着市场潮流去创新，将食品的色、香、味融入到产品中去，以产品的高质量，去赢得市场。 北方的市场订单量比较大，象北京、长春、沈阳、西安、成都、哈尔滨的好利来、银川、兰州、乌鲁木齐的爱里公司等都向我公司订货，下半年主要的精力放在北方市场上。2001年以来我们一直重视市场的开发，产品的研究、注重售后服务、加强管理去适应市场。 现在仿真样品市场比较杂，参差不齐。但先瑞公司的产品坚持从颜色，花样、光泽、款式上按规范操作，用专业创新来与一些厂家竞争。 象克利斯汀、元祖、好利来，他们很专业，我们根据他们的需求，来做好这些产品，他们的要求是我们努力的方向，虽说市场竞争激烈，化工原料价格上涨，但我们的产品价格没有涨、我们不会以原料涨价而采用价低质次材料来影响产品的效果，我们加大管理力度，从内部降低成本，反而根据客户需要降低价格。当客户拿到我们的产品以后，一眼看去很吸引人，就象真的一样，想要吃的感觉，客户满意是我们先瑞公司的目标。 我们在展会上搞了一些活动，介绍了公司的产品及1000多种款式图片，重点推出了新产品，免费赠送些资料，展会上适当给客户优惠等。经销商对先瑞很了解很熟悉，给了我们一些建议，但我们也有一个明确的方向，找好适当的定位，根据客户的需要、做好售后服务等，最大限度地来满足客户的需求。 焙乐道：新概念 新技术 新产品 在6月17-19日举行的第八届中国国际焙烤展览会上，广州焙乐道食品有限公司向业内人士展示了她全新的企业形象，将近200米的展位向观众展示了焙乐道的新概念、新技术、以及新产品，充分体现了焙乐道锐意创新的经营理念。烘焙大师们的精彩演示更是吸引了众多的烘焙经营者和爱好者。 来自焙乐道集团比利时总部的首席面包制作大师Benny，向观众示范了一系列欧式面包和软面包的制作过程。Benny曾多次来中国示范，为许多面包师所熟悉和喜爱，在这次展览会上，他娴熟的操作技术以及制作的各式新款面包又一次赢得了观众的赞赏。 在展位另一边的，同样是来自比利时并在国际大赛上多次获奖的巧克力大师Frederic，运用精湛的技艺为观众展示了一件件巧克力艺术品，带领如痴如醉的观众进入变幻无穷的巧克力世界。 |
| 【关闭】 【大 中 小】 【打印】 |
| 免责声明： 1、本文系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容或提供稿费！ ※ 有关作品版权事宜请联系：0571-88915870 |
 |
相关参展日志 |
|
·全球第五大干邑品牌卡慕将在中国 (2016/11/18 7:54:45) ·10.26-28秋季焙烤展（上海）-开拓 (2016/10/12 16:13:43) ·养生之道，药食同源---南京消博会 (2016/8/11 19:42:22) ·魅力九月 全球特色产品汇聚南京消 (2016/8/11 19:40:50) ·南京消博会引领流行服饰新潮流 “ (2016/8/11 19:37:41) |
|
 |
2019土耳其国际食品配 |
| 由欧洲博闻公司主办的“Fi”食品... |
|
2017年欧洲食品配料、 |
| 【展会简介】 欧洲食品配料展（... |
|
2017年美国食品科技展 |
| 展会简介：美国食品科技展览会IF... |
|
2017年印度食品配料展 |
| 【展会简介】印度食品配料展（Fi... |
|
2017 印度海德拉巴国际 |
| 展会简介： 印度海德拉巴国际畜... |
