| 首届中国白酒科技大会召开 |
| 全球食品展会网 2004/3/4 |
| 2004年1月10日，中国首届白酒科技大会在人民大会堂隆重召开。中国食品工业协会名誉会长田纪云、袁宝华，会长王文哲等领导出席会议。全国白酒骨干企业主要负责人、国家白酒评委、全国白酒行业知名专家学者、中国食协白酒专业委员会理事和技术顾问、各省市食品和白酒行业协会有关人员等参加会议。
剑南春集团总工程师徐占成与茅台酒厂董事长、总工程师季克良，五粮液酒厂总工程师刘沛龙，江南大学生命科学院副院长、教授徐岩四人，凭借在白酒业科学研究和工艺技术发展上取得的杰出贡献和丰硕成果，获得杰出贡献科技专家称号。 徐占成拥有国家级评酒委员、高级工程师、教授级高级咨询师、享受国务院政府津贴专家等多项荣誉。他是中国名优白酒企业著书和发表论文最多的专家。 徐占成在白酒酿造、酒体风味设计、应用纳米技术发现白酒“基因图谱”等多方面都具有杰出的和开创性的贡献。他的论文《提高尝评技术新举措》获得本次大会优秀学术论文一等奖。 在本次科技大会上，在剑南春集团从事白酒酿造、尝评、酒体设计及企业技术管理20余年的副总经理谢义贵同时被评为突出贡献科技专家称号。 |
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