| 第八届中国国际食品加工和包装机械展览会一瞥 |
| 全球食品展会网 2003/10/28 |
| 10月22日，由中国包装和食品机械总公司、中国食品和包装机械工业协会等行业权威机构主办的第八届中国国际食品加工和包装机械展览会在北京中国国际展览中心隆重召开。此次展览会汇聚了国内食品加工和包装机械行业的精英企业300多家，值得关注的是，同时吸引了德国、意大利、美国等机械制造业发达国家的企业前来参展。 海外兵团看好中国市场 这次展览会，“海外兵团”蜂拥而至，展台面积大，并且带来了先进的机械设备，在国际展区能够看到许多外国的技术人员在向观众展示机械的操作技术，这在以往的展会上是很少见的。国外行业协会和组织参展的数量比以往要多，此次参展的有意大利外贸协会、意大利食品生产、加工和保鲜机械设备制造商协会、意大利自动包装机械制造厂协会、英国加工与包装机械协会、韩国包装机械协会等，足以显出国外发达国家对中国食品加工和包装机械行业充满信心，对中国市场给予了更多的关注和重视。 德意美日企业各亮绝活 国外参展者中，德国、意大利等欧洲国家的参展商阵容整齐，美国参展商也为数不少。德国参展商共有十多家，大多数都是肉类加工和包装机械厂商，如专业生产火腿真空灌肠机和高速扭结灌肠机的汉特曼真空灌肠机制造有限公司、世界知名的人造香肠肠衣生产商那图林企业有限公司、专门制造磨刀机、屠宰用刀和去骨刀的帝克刀具公司、提供专业烟熏炉蒸煮炉的凯乐斯公司、制造制冰机和去皮机的玛亚公司等，全面展示了德国先进的肉类屠宰加工技术水平。 果汁加工国际争相研制 意大利参展商以果蔬加工为主，记者在意大利贝尔杜奇公司展台看到，公司技术人员在为一名国内观众提供果汁设备设计方案。技术人员先用笔记本电脑为观众演示了苹果切削磨碎的全过程录像，然后询问该观众对果汁工程技术有些什么样的具体要求，是要浓缩果汁还是需要带果肉的清果汁等，接着就按照该观众所提出的要求进行现场的果汁设备设计。据该技术人员介绍，他们能够为几乎所有的果蔬加工企业提供个性化的技术和设备。 代理机构十分抢眼 此次展会也有一些外国公司的代理机构十分抢眼。北京的美利国际经贸有限公司是国内一家著名的代理机构，主要从事欧洲乃至世界先进食品加工设备的代理业务。据该公司展台人员介绍，从上个世纪90年代开始，该公司陆续将德国、法国、意大利等国的食品加工设备、包装设备、微波解冻设备、熟肉加工生产线和健康生鲜肉制作流水线引入中国。公司目前已经在国内食品加工行业中建立了完整庞大的客户群，致力于促进中国民族食品工业的生产现代化，希望通过与国外供应商的合作，将世界最好的生产设备介绍到国内，以提升中国食品业在世界舞台的核心竞争力。 要适合国情投资 一位意大利厂商代表说，此次展会办得很精彩，中国的食品加工和包装机械行业发展迅速，外国厂商对中国市场抱有浓厚的兴趣，他们愿意尽快在中国寻找自己的代理商，并加强与中国同行的合作。 不少参观国际展区的中国观众说，这次展会让人见识了发达国家的先进制造技术。一位在场的国内机械制造商说，可以到这里来找找国内机械的技术差距，取取经，确定自己的机械下一步该怎么改进。他同时认为，也不必全盘照搬国外的机械设计，中国的情况和国外不尽相同，应该在吸收的基础上结合本国实际情况，制造出适合本国的特色机械产品来。 |
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