| 北京将举行“食品杀菌新技术”培训班 |
| 全球食品展会网 2005/11/17 |
| 随着科学技术的发展，现代杀菌技术越来越先进，从普通的热杀菌发展到各种先进的热力杀菌和非热力杀菌。
特别是非热力杀菌：生物技术、辐射、电效应杀菌等方面已有了相当大的进展，并很好的应用到了实际生产中，对食品行业产生了深远的影响。 为使我国食品企业、食品研究人员了解、应用高科技的食品杀菌技术，国家食品药品监督管理局培训中心决定于2005年11月举办“食品杀菌新技术”培训班，现将有关事宜通知如下： 一、培训对象： 食品企业相关负责人、食品研究人员。 二、培训内容： 1、脉冲杀菌技术及其应用； 2、超声波杀菌技术及其应用； 3、磁场杀菌技术及其应用； 4、臭氧杀菌技术及其应用； 5、天然抗菌技术及其应用； 6、电离放射线杀菌技术及其应用； 7、电解杀菌技术及其应用。 三、时间及地点： 时 间：2005年11月26--28日 地 点：北京（具体地点另行通知） |
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