| 南京将举行“2005中国糖果论坛年会” |
| 全球食品展会网 2005/5/12 |
| 2005中国糖果论坛年会将于6月10日～6月12日在江苏南京举行。本届论坛由中国食协糖果专业委员会和《中国糖果》杂志主办，以生产研发“益寿糖”而闻名全球的PALATINIT有限公司承办并作为首席赞助商。
本届论坛演讲主题包括：无糖糖果市场的发展趋势及原辅材料的应用；如何促进中国果冻市场的健康发展与安全消费；糖果巧克力企业进行QS认证的几个关键点；如何用文化影响力，塑造食品行业强势品牌；生产企业对食品安全如何逐个环节进行控制；食品企业的运营机制及内部管理，以及食品添加剂在糖果巧克力工业中的应用等。 论坛同期举办中国糖果、巧克力和果冻行业食品安全承诺盛大签名仪式和中国果冻行业健康发展高层研讨会。 本次糖果论坛第一次将果冻行业的健康发展与安全消费进行专项研讨，这将对规范果冻行业，引导健康消费起积极作用。 除了来自中国食协糖果专业委员会的专家外，本届中国糖果论坛还邀请了国际著名无糖食品专家托马斯?施密特，国家食品质量监督检验中心技术负责人元晓梅，著名策划专家、中国十大策划风云人物沈青以及大白兔、徐福记、黎祥和马大姐等知名品牌的负责人等进行演讲。众多消费者耳熟能详的糖果品牌负责人将悉数出席此次论坛。 |
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