| 耳目一新 信息是金——展望二零零四亚洲食品配料及技术展览会 |
| 全球食品展会网 2004/2/25 |
| 一年一度的亚洲食品配料及技术展览会将于3月23日～25日在上海光大会展中心揭幕。本届展会将齐集来自16个国家的600多家中外著名食品配料企业。
“目”新据主办单位估计，本届观众将超过2万名，其中海外观众将占到40％。亚洲食品配料及技术展览会之所以能吸引中外业内人士趋之若鹜，其秘诀就是一个字“新”。有一些资深的买家告诉我们，这是一个值得泡的展会，他们往往一泡就是3天。在展会上能看到为数不少熟悉的老面孔，这些都是跟随本系列展会多年的老展商。他们年年都来，是经验老到的买家。这些企业都是业内的龙头老大，哪怕只是跟他们聊聊天，都能捕捉到很多有价值的信息，而他们也都会在展会上展示他们最新的产品和技术，更有甚者还会特别推出针对中国市场的新产品。比如欧洲最大的淀粉衍生物供货商和世界领先的多元醇生产商罗盖特（Roquette）就将在本届展会上向观众展示其特别针对中国市场而研制的多元醇系列产品；著名的FMC Bioplymer及CJ集团都将推出他们的最新研发成果。 该展会作为一个高起点、高规格的品牌展会，赢得了国内外人士的一致信任，他们不约而同地把亚洲食品配料及技术展览会作为他们进入中国市场的起点站。越来越多的世界知名食品配料企业在跟随本系列展会成功开拓了欧洲和东南亚市场之后，开始把眼光转向中国市场。所以，除了在展会上能寻觅到熟悉的企业外，您还能发现不少的陌生面孔。本届展会就有两家新进入中国市场的企业特别值得关注：一家是全球最大的焦糖色素供应商威廉臣跨国集团，这是他们首次涉足中国市场，将带来液体和粉末焦糖，以及一系列天然色素产品；另一家是来自美国的伯特毕斯（Buter Buds），他们带来的是天然浓缩乳品香精系列和极具特色的非基因改良品种等。 主办方本着推陈出新，把展会越办越精彩的原则，在今年展会上推出了一系列的新举措，以方便观众。网上预先登记，可事先获得参观胸卡，免去在展馆入口处排长队登记的麻烦；增设现场观众服务台及服务热线，将在第一时间为观众找到自己所需。 “耳”新中国人有句成语叫耳目一新，“目”新了，“耳” 自然也不能闲着。2003年的展会上，主办方特别邀请其全球合作伙伴———食品科技国际联盟（IUFOST）连同中国食品科学技术协会（CIFST）在展会同期举办了一场高水平、高规格的研讨会。2003年的研讨会共吸引了250位来自国内外的食品龙头企业代表前来聆听。2004年的研讨会更是齐集了中、澳、美、加的10多位学科带头人及技术权威，将就产品从研发到投产的一系列技术和应用问题展开精彩的论述和讨论。其中由澳洲食品科学协会高级研究员带来的“活性乳品配料”、中国农业大学校长陈章良教授演讲的“通过生物学技术开发新配料”等，相信将成为大家关注的焦点。目前，主办单位已收到了来自23个国家的200多名海外听众的预约申请，而国内听众更是踊跃，主办方的预约电话响个不停，预计今年的听众数将是去年的一倍。如此高水准的研讨会，相信将为同期举办的“亚洲食品配料及技术展览会”锦上添花。 |
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