| 欧洲食品配料展览会劲刮中国风 |
| 全球食品展会网 2004/2/25 |
| 德国法兰克福是展会的天堂，每年来自世界各地的、五花八门的展会云集此地，成为当地的一大景观，也极大地刺激了当地经济的发展。
中国百人展团现身欧洲最大的食品添加剂展览会 去年11月，2003欧洲食品配料展览会也在细雨蒙蒙的天气下波澜不惊地开幕了。 欧洲食品配料展览会是欧洲食品添加剂、食品配料行业展出规模最大的、贸易效果好的专业展览会。据展览会主办单位统计，本届展览会来自世界50个国家的1040家公司参加了展出，专程前来参观的专业观众超过16000多人。本届展出虽然不是健康品配料展，但涉及健康和营养的产品占有重要的比重，反映出对健康食品的重视。 此次展会上，以中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中为团长的中国食品添加剂代表团一行近百人以中国国家展团的名义参展。参展企业来自37个食品添加剂、食品配料的生产、经销企业，展出面积300多平方米，展出的产品有红曲红、功能性红曲米、羧甲基纤维素钠、木糖、木糖醇、黄原胶、甘草提取物、阿斯巴甜、香料、各类维生素、脱水果蔬、麦芽酚、乙基麦芽酚、天然植物提取物、营养强化剂、肌苷酸、增鲜剂、大豆蛋白、葡萄糖酸盐、葡萄糖酸锌、柠檬酸、山梨酸系列、乳酸链球菌素、异Vc钠、乳酸等数十个产品。 具有中国特色的产品受到欢迎 展览会期间，一些具有中国本地优势的产品受到了国外客户的热烈欢迎。 增香剂乙基麦芽酚一直是中国食品添加剂的大宗出口产品，而世界上最大的乙基麦芽酚生产车间在北京天利海化工厂。他们的产品以价低质高而占有大部分市场。此次展会他们派出了四位代表。记者看到，到他们展台参观、询价、索要样品的贸易观众络绎不绝，有的代表到吃午饭的时间都忙得顾不上吃饭，取得了较好的展出效果。 天利海化工厂总经理王少海说，随着世界经济全球一体化的发展，中国食品添加剂企业也将面临更加激烈的市场竞争，在这种情况下参加国际上著名的专业展览会，能够直面市场，直接参与国际市场的竞争，充分了解国际间的贸易规则和市场营销方式，使企业能在世界经济一体化的浪潮中找到差距，有利于企业制定自己的发展战略，增强企业的竞争力，那种把企业目标只放在国内、故步自封的做法只能使路越走越窄。他们还充分利用出国的便利机会，到国外的超市采购食品，了解国外食品添加剂的情况，以此来间接地了解国外食品添加剂的使用情况和食品发展的趋势。 浙江天台银象公司生产的乳酸链球菌素与众不同之处在于他们的产品是用植物蛋白为原料生产，而世界上其他公司均以动物蛋白为原料生产。植物蛋白为原料生产的产品成本低、质量好，不会受到素食主义者的抵制，感兴趣的观众众多。广东珠海经济特区康龙兴源食品工业有限公司生产推出的稳定性良好的胭脂树橙色素、胭脂虫红色素、有鸡皮着色效果的叶黄素以及有蛋黄着色效果的辣椒红色素，都属于天然色素，产品安全无毒，还有新疆天山制药厂以天然甘草为原料生产的甘草甜系列甜味剂都受到了观众的青睐。 木糖醇可广泛应用于无糖食品和口香糖的生产，在欧洲和北美有非常大的市场。它采用玉米芯为原料生产。由于产率低，所以产品价格较高。中国有着丰富的原料，其出口前景日益看好。过去由于对国际市场的认识深度不够，木糖醇企业在经营时受国际市场变动的影响很大，常常处于被动地位。随着近年来连续参展，他们结识了许多产品的终端用户，同时收集了大量的市场信息，包括用户对产品的质量要求、包装条件、运输方式以及各种国际认证标志等，对企业帮助很大。 中国最大的木糖醇生产企业浙江开化华康在本次展会上，共接待了有实质性需求的客户八十多个，达成销售协议380余万美元。销售经理程新平说，企业通过参展直接面对最终用户，更好地了解和满足客户的需求，巩固老客户，发展新客户，为改进产品质量、巩固和拓展国际市场、扩大企业在国际同行中的知名度和可信度、建立企业稳固的客户群和直接的供货关系奠定了坚实的基础。展览结束后，他们抓紧时间去拜访老客户和展览会期间结识的新客户，进深一步地了解客户的需求，为建立稳定的客户关系，扩大产品的出口做更细致的工作。 河北宝硕股份有限公司糖醇分公司此次参展，公司接待客商100余人次，仅木糖、木糖醇两个产品就成交35万美元，另外达成意向合同200余万美元，取得了丰硕的成果。总经理朱路甲先生对记者说，此行的主要目的是积极开拓国际市场，扩大公司糖醇系列产品的国际知名度，同时学习国外先进的生产技术和管理经验。展览期间，公司代表通过与客户进行广泛的学习交流，扩大了视野，开拓了思路；同时了解了国外同行业的发展方向和水准，使公司在今后的发展中可以更好地制定发展战略，以应对当前经济全球化的发展方向。 通过与客户广泛交流，使他们对公司糖醇产品得到了进一步了解，同时也使公司真正了解到客户需求、产品服务等方面的重要信息，便于公司将来在产品生产、销售服务方面更好地满足客户的不同需要。 据不完全统计，展出期间共接待贸易商2789人次，签订合同金额1184．24万美元、达成意向成交金额2667．5万美元，无论合同金额、意向金额都高于往年。 中国食品添加剂行业整体形象得到提升 这次展会，为了突出中国食品添加剂展团的整体形象，协会选择了欧洲有经验和有经济技术实力的展览公司进行总体设计、布展，对整个展区采用在标准展位的基础上实行特殊装修，增加灯箱和展台的高度，实行部分开放式的统一设计、统一色调、统一布展的做法，以红、黄色为展台的主色调，加大了展台灯光照明的亮度，高高的红底白字的灯箱“CHINA”的字样远远望去分外鲜艳夺目。整个展台整体感强，做到了展团整体形象突出，各个展台布置各有千秋，发挥了中国食品添加剂展团的整体宣传效果，克服了单个企业宣传力度小的缺陷，使想要采购中国产品的贸易商，在若大的展馆很方便地就能找到中国展区。 在具体每个展位的布展上，协会加大了对参展企业的指导，为了做到每个展台内的布置美观、整洁，各具特色，根据食品添加剂、食品配料展品体积小的特点，要求参展企业在各自展台布展和展板制作上下功夫，并协助他们精心制作了不同形式、彩色各异的展板，重点突出参展展品，以此来吸引更多的参观者前来订货。 记者在展区内随机采访了几位观众，他们均表示中国展团的总体设计和布展不错。 有些第一次随团参展的企业，十分重视企业形象的设计，如刚刚加入甜味剂生产行列的江苏汉光甜味剂有限公司、生产防腐剂的日照泰山洁晶生化有限公司，出国前精心设计了组装式立体展板，首次亮相欧洲食品配料展，就给贸易观众留下了良好的印象。 实地参观受益匪浅 此次参展，中国企业家还利用出国参展的机会，学习发达国家的先进生产技术和管理经验。 11月17日下午，22家企业的26位代表参观了德国CFB（ChemischeFabrikBudenheim）公司。 CFB公司位于法兰克福附近莱茵河畔的布登海姆，成立于1908年，生产各种高纯度磷酸盐，产品广泛应用于肉类、水产、乳制品、饮料、酒类等多个食品行业。它能生产大约1000多种磷酸盐产品，并销往全世界100多个国家和地区。年产量约200，000吨，其中超过一半用于出口。 在CFB公司，代表们受到CFB公司的热情接待。欢迎仪式后，公司食品部经理RainerSchnee博士详细介绍了磷酸盐的生产流程及其在食品中的功能。他的报告条理清晰，深入浅出。齐庆中代表中国食品添加剂协会及全体代表感谢RainerSchnee博士的精彩讲解，并邀请他明年到中国来，参加FIC2004的学术交流活动，并做学术报告。 在工厂负责人的带领下，代表们非常细致地参观了CFB公司现代化的生产车间，全自动控制的仓库，严格而全面的品控系统，先进、完备的产品研发实验室。工作人员还耐心、热情地回答了代表们提出的各种问题。公司先进的生产工艺和自动化程度之高，给代表们留下深刻印象。而且，在参观过程中很多小小的细节，比如产品的运输、工人的操作、工作人员严谨的态度，都令代表们产生深深的触动，不由得赞叹CFB公司在生产及人文管理方面的高水平。这次专业活动，使代表们增长了知识，开阔了眼界。一些企业代表表示，通过参观使他们看到了与世界先进水平之间的差距，尤其在企业管理方面，CFB公司有许多好的方法和经验值得学习和借鉴。 |
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