| 越南专家为重振鲶鱼出口谋策献计 |
| 全球食品展会网 2009/2/17 16:10:00 |
| 日前有越南专家认为，湄公河一带的鲶鱼养殖需要重振。专家建议，加强养殖户与加工商之间的联系，减少生产成本，将鲶鱼作为战略出口产品。 在此前曾遭受巨大损失的越南鲶鱼养殖户大规模减少养殖后，导致海鲜加工企业原料短缺，专家因此提出上述建议以解决当前问题。 越南农村农业发展部(MARD)部长周四在湄公河Can Tho省召开会议，就此事进行讨论。Can Tho省海鲜协会副主席建议，加工企业应该改变以往做法，直接向农户递交订单。 An Giang省人民委员会副主席则表示，除了与自有养殖场持有合约外，加工企业还应该与其他的养殖户加强合作。 有评论认为，目前，在养殖户的产品销路未得到保障之前，各省不应鼓励养殖户盲目投入养殖生产。 但MARD下属的水产养殖部指出，养殖户与加工商虽已建成联系，却无法保证其稳定性。加强联系对扭转鲶鱼养殖局面起着决定性作用。 Dong Thap省人民委员会副主席建议，加工商与出口商雇佣养殖户为企业养殖鲶鱼，是养殖与加工各自维持独立而活跃的可选模式。
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