| 酒展CIADE打造中国酒业升级助推链 |
| 全球食品展会网 2009/2/5 11:50:01 |
| 自古以来，酒在中国就有着悠久的发展历程。改革开放30年以来，中国酒业更是发生了翻天覆地的变化，在食品行业中，酒类产品的利税仅次于烟草，是国家税收的重要来源之一。近几年，酒类产销量每年都有一定程度的增加；酒产品结构日趋合理，建成了新型的适合市场经济的酒类管理流通模式，酒业盈利能力逐步提高。 改革开放给我国酒业带来了飞速发展，但较之先进的国际酒业技术，国内酒业仍然存在着技术水平落后的问题。我国酒业总体技术水平落后，尤其是传统的中小型白酒企业技术装备水平低，很多企业检测设备不齐全，制约了酒质量的提高；就连资金、技术密集度最高的啤酒业，尽管其技术设备以引进为主，技术水平与国外仍有很大差距。随着国家产业政策的影响，市场经济体系的不断完善，消费者保健意识的增强等变化，根据市场的发展特点，如何加快技术创新、提高产品质量成为我国酿酒企业当前和今后的工作主题。 当前国内酒类专业市场发展还不完善，以培育国内中高端酒类品牌为主的专业会展正处于培育阶段，集制酒设备、原辅料与包装技术于一体的专业酒展更是国内酒类市场的空白，技术交流的不畅通显然在一定程度上制约了中国酒业的发展。为适应国内酒类市场发展的要求，促进国内酒业市场与世界接轨，由中国酿酒工业协会举办的“中国国际酒业博览会”（简称“酒博会CIADE”），以专业酒展的形式面向专业人群定向传播，定向交流和体验，填补了国内酒类专业市场的空白，经过三年的成长，已成为目前国内规模最大、专业化水平最高的酒类专业展。 据中国酿酒工业协会展览部主任李学禄介绍，09“酒博会”将于2009年7月3日至5日在中国国际展览中心举行。作为酒业产业链的主要环节，09“酒博会”包含“国际名酒展”和“国际制酒设备、原辅料与包装展”（以下简称“配套展”）两部分，涉及酒产品以及与酒业相关的原辅料、配套的技术装备，全面涵盖酒类产业链，力图创造为酒行业的产品销售提供服务的功能，为工业企业的原材料技术装备，辅料需求提供供求对接的平台，供给酒类企业市场推广和提升品牌的主要渠道，以成为国内酒业专业市场的主要形式。 此次“酒博会”专设的“配套展”包含了从制酒设备、原辅料以及包装等全方面的技术对接，与国际名酒展天然地成为酒业的一个完整链接。国内现有的其他展览中或多或少也会包括酒类配套产品的内容，但并没有实行专门化、全面性地大规模组织，只是零星地散落于其他各类展览之中，造成买家分散，针对性不强，不利于技术和市场交流。此次专业“配套展”的出炉，突破了以往酒类产业链各环节支离破碎的市场尴尬，将酒类各个环节完整地全面地链接起来，有力地促进了中国酒业的全面发展和升级。此外，“配套展”面向世界各国产品开放，展示世界最前沿技术装备，力求在展览范围以及展览服务等各方面做到国际专业化水准。展会同期还将举办“酒类包装防伪技术研讨会”、“酒类包装设计大赛” 、“酒类行业循环经济研讨会”等，将酒类发展全方位地推向世界顶尖技术的最前沿。 09“酒博会”不仅实现了国内酒类专业配套展零的突破，使国内酿酒企业和配套产品供应商真正实现“无缝链接”，对于促进中国酒业全面升级，与国际化酒业全面接轨也将做出极大贡献。 |
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