| 成都元宵商品交易会开幕 首日成交突破千万 |
| 全球食品展会网 2009/2/4 10:06:43 |
| “首先把分成小团的面搓圆，用拇指在中间按出小窝后放馅，最后拿手指捏几下搓几下，这样包出来的汤圆既好看馅又不会掉出来。”这是在2月1日成都元宵商品交易会开幕式上，家庭包汤圆比赛冠军余华英婆婆的心得。作为成都新年后迎来的首场特价购物盛宴，当天成都沙湾会展中心涌来上万市民抢购。 包汤圆比赛亮相成都元宵商品交易会 开幕式上，家庭包汤圆比赛格外抢眼。和面、和馅……随着主持人一声令下，参加第一轮包汤圆比赛的六位选手立即行动起来。选手中有先搓好面团放馅的，也有把所有面团分好再统一放馅的。今年55岁的叶宵林告诉四川新闻网记者，自己是采用先把面团分好，再统一放馅的方法要快些，“我们家人多，经常都包汤圆吃。所以为赶时间，这样包汤圆速度会快些。” 最后用十分钟包好四十枚汤圆的冠军余华英婆婆也介绍了自己的经验，“首先把分成小团的面搓圆，用拇指在中间按出小窝后放馅，最后拿手指捏几下搓几下，这样包出来的汤圆既好看馅又不会掉出来。”余婆婆称自己这套手法是浙江手法，因为平常很喜欢看美食节目，所以通过电视学到了浙江包汤圆的手法。 虽然天不做美，但当天沙湾会展中心依然涌来上万市民，商品成交额首日成功突破千万元大关。组委会方面表示，本届成都元宵商品交易会将持续到2月10日，有来自全国各地两百余家企业参展，包括品牌服装、名酒、名茶、名优食品、土特产、工艺品在内的参展品种多达八千个。为体元宵佳节的特点，展会期间商家还将陆续提供十万枚汤圆供购物市民现场免费品尝。 |
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