| “进口酒”中国破局 专业酒展应运而生 |
| 全球食品展会网 2008/12/9 14:50:00 |
| “进口酒”有着巨大潜力 在中国，酒有着源远流长的历史，中国传统酒与中国传统的农业文明是相匹配的。习惯上，人们的日常饮食以清淡为主，因此，节日就要求浓烈一些，中国传统酒的浓烈口味就适应了这一需求。随着现代中国人民收入的提高，饮食结构也发生了根本的转变，平日摄入的脂肪热量已经足够，所以在节日和聚会期间，越来越多的人偏好淡和鲜的口味，同样也需要低酒度和淡口味的酒相配合。葡萄酒和洋酒正好满足了这部分人的需要，将来必定会成为更多人的需求和选择。这给中国的传统酒带来了更大的挑战。 改革开放给中国带来了翻天覆地的变化，高科技的迅猛发展，不仅带来了产品和技术的创新，也带来了西方文化的引进，使得人们的生活方式和消费习惯有了很大的改变，这在80后出生的人群中表现得相当明显。现在，80后人群成为社会消费的活跃人群，以后必将成为消费的主流人群。 随着经济社会的发展，城市化率逐步提高，使得人们之间的社会交往也逐渐增多，如聚会、娱乐等较之以前有了明显的增加，而且很多聚会、娱乐的方式都是从西方引入的，如星级宾馆、酒吧、夜店等，这些地方的酒水消费习惯也明显地偏西化，给进口酒带来了巨大的发展潜力。 “进口酒”推广面临的课题 “进口酒”在中国的市场推广将会面临着一系列的难题。国外酒类营销的推广模式以专业会展为主渠道，而国内酒类市场营销缺乏专业的推广模式，偏重于投广告和跑终端，和国外营销方式有着很大的不同。进口酒在国内市场的推广面临着广告和终端两方面的问题，目前这两项都不是进口酒和外国品牌的强项。 很多人对于中国葡萄酒消费者的口味有这样的认识，认为中国葡萄酒消费者喜欢偏甜的口味，而进口葡萄酒较为酸涩，很难适应中国消费者的口味。因此，进口酒在国内的推广，对于口味的喜欢人群来说也需要一个培养的过程。 国内酒类推广以人脉营销占据重要位置，这对于外来品牌来讲非常不占优势。外来品牌要想在中国打开市场，需要一个不断积累的过程，或者与中方经销商合作才是较好的方式。对于进口酒来说，要想在国内寻找到长期合作的经销商并不是一件容易的事情。因为经销商虽然有固定的销售网络，但关键在于固定的品牌上，进口酒要想借助经销商打开市场，务必需要与经销商很好的配合，如厂家做市场、做品牌，经销商专注品牌、做销售等。因此厂家也是需要投入大量的市场推广的，或者厂家支持经销商做推广。这些方式对于“进口酒”的推广来讲都存在着一定的弊端。 专业酒展应运而生 目前，中国还没有专门的经销商行业组织，也没有专门的进口酒的组织和联络机构，因此进口酒在国内的推广机制还很不完善。 中国酿酒工业协会市场委员会是一个既联络经销商，也联络生产商的市场和销售部门，包括进口酒商。为了更好地开拓酒类推广模式，为经销商包括进口酒商提供交流和贸易的平台，中国酿酒工业协会决定从2006年开始主办中国国际酒业博览会（酒博会CIADE），致力于高端化的品牌塑造，对于培养口味喜爱人群，联络和达成与经销商的交流与合作有着很好的作用，并且可以借助行业媒体进行品牌和文化的推广和传播。酒博会期间也会有多场品酒会，可以说，专业酒展恰恰对于进口酒在国内的推广会有着很好的促进作用。 酒博会武涛介绍，2009酒业博览会（酒展CIADE）于2009年7月3日举行，本次博览会将借鉴国外品牌酒的推广模式，在专业化和国际化方面能够很好地满足包括进口酒商在内的多元需要：一是专业化，二是重品牌和附加值，三是档次和服务水平较高。 2009中国国际酒业博览会（酒展CIADE）将是一个专业的品牌化加高附加值的国际化酒业盛会，希望所有参会的酒商和专业观众都会不虚此行，有所收获。 |
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