山东省采取有力措施，积极引导水产品生产企业应对金融危机带来的不利影响，使全省水产品出口呈恢复性增长。

　　今年上半年，山东水产品出口形势严峻，２—６月份出现持续负增长，为近１０年来所未有。山东省相关部门加强产品质量监管，引导企业调整产品结构，全力应对危机，自７月份起水产品出口呈现恢复性增长。今年前１０个月，山东省水产品出口创汇２８．３亿美元，同比增长４．２％。预计全年全省水产品出口增幅将稳定在５％左右，创汇３５．６亿美元。

　　山东改变了过去公司先付款、国外客户再发货的付款方式，用开远期信用证方式延期付款。同时，争取多进货少付款，进一步降低支出。

　　此外，他们发挥三文鱼加工出口量占全国７０％的品牌影响力，加强骨干企业国际市场上的话语权，出口坚持以质论价，不轻易降价，并加大高附加值新产品开发力度，由过去的简单加工向半成品制作转型，使原料投入减少，利润提高。