新西兰葡萄酒走精品路线 发展势头强劲 |
全球食品展会网 2008/11/28 17:07:00 |
新西兰葡萄酒九月、十月出口连创新高,紧追2010年10亿元出口目标。 新西兰葡萄种植商协会主席菲利普·格里根说:“简言之,我们葡萄酒的质量是世界级的。从去年12月到今年3月葡萄生长季节气候一直不错,收成比去年好,高于预期。” 九月份,新西兰葡萄酒出口量创下1440万瓶的新纪录,出口额约1亿新元(合5600万美元),十月初统计数字显示,葡萄酒出口有望再创新高。 作为著名的新世界葡萄酒生产国,新西兰以长相思闻名,在高端市场黑比诺葡萄酒也是声名鹊起。 大多数新西兰生产商(约500多家)都是小规模、低产量,侧重“利基”葡萄品种生产的企业。所谓的“利基” 是英文niche的音译,即企业集中于某个特定的目标市场,或严格针对一个细分市场,重点经营一个产品和服务,创造出产品和服务优势。 以Framingham为例,它就是新西兰马尔堡产区以生产“利基”产品闻名的葡萄酒企业。今年,该厂生产出六种贵腐甜酒,只有250瓶。酿酒师安德鲁·海特里说:“对我而言,酒本身最重要,酿制的目的不是为了获取利润,而是尽我所能去做好。” 格里根称,英国是新西兰高档葡萄酒海外市场之一,还需要努力扩大美国、亚洲等非传统市场。 新西兰的葡萄酒产量不到全球的0.5%,出口量只占世界各国出口总量的1%,因此生产商们极力跳出廉价散装酒的生产圈,向高档精品方向发展。
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