此次果品会的主题是"交易、交流、发展"，内容涵盖展示展销、采购洽谈、产业论坛等多个方面。届时将有来自全国20多个省、市、区的近百种优质鲜果、干果、坚果及加工品亮相杭城。

　　2008年全国名优果品交易博览会组委会办公室的工作人员告诉记者，本届果品会将呈现三大亮点，即名品联欢、产销联姻、双会联芳。名品联欢是指参展果品为三证产品或地方名特优产品；产销联姻是指众多采购商将云集会场，与展商互动商洽；双会联芳是指果品会与浙江省农业博览会同期、同地召开，两个大会资源共享。

　　此外，果品会同期将举办"2008年全国国品产业发展论坛"，来自农业部、浙江大学、中国农业科学院等单位的专家学者将就果树品种改良、果品质量安全与监管、果品品质与果业产业化等问题展开演讲，旨在促进我国果品产业健康发展。