| 山东农业：“酒香还怕巷子深” |
| 全球食品展会网 2008/10/17 14:55:52 |
| 来自第六届国际农交会的思考 10月 16日，第六届中国国际农产品交易会在北京开幕。会场内，山东展区位置突出，产品过硬，吸引参展人员流连驻足。但环顾四周，兄弟省市农业品牌纷纷崛起，你追我赶，山东农业优势已受挑战，“酒香还怕巷子深”——农业品牌推介亟待加强。 山东优势受挑战 在展会上叫得最响的仍然是地方特色农业、品牌农业、精细农业。 陕西的苹果、黑龙江的大米、西藏的牦牛奶、河南的面食、新疆的沙漠玫瑰等等，都给观众留下深刻印象。陕西苹果的品牌早已超越山东，在此次交易会上，陕西方面请来知名笑星笑林现场推介；黑龙江的有机大米 100元一斤，引来一片惊讶；西藏牦牛奶一盒25元，比普遍牛奶贵了10倍，在北京市场依然火爆；新疆的沙漠玫瑰不但生产成各类食品，而且研制成高档系列化妆品。 山东是畜牧大省尽人皆知，产量、出口量在全国皆名列前茅，但许多牲畜产品的优势我们正在丧失，兄弟省市正迎头赶上。如，展会上青海高原特色农畜产品就吸引了中外客商眼球。在展馆中，青海代表团的展位虽然有些偏僻，但富有高原特色和无公害优势的青海特色产品仍迎来了一批又一批中外客商驻足观赏、洽谈业务。他们这次重点展示牦牛肉、藏羊肉、禽蛋、中藏药材等无公害绿色有机农畜产品。我省参展人员表示，这是我们不能比的。 粮食“小区”给粮食大省上了一课 作为粮食大省，山东粮食生产连续跨越了600亿、700亿、800亿斤三个台阶，连续五年实现了单产、总产的稳步增长。 但粮食大省却让粮食“ 小区” 宁夏给我们上了一课。在展会上，宁夏展区品种丰富的杂粮食品引得人们争相购买。其中，“盐池山逗子”杂粮精选优良品种，配合上乘的陕北大红枣、宁夏枸杞、新疆葡萄干及莲子、蕨麻、百合等药用食品，经科学配制，生产出各种精品杂粮粥。在超市里，山东各地产的小杂粮琳琅满目，但像如此“复杂”精细的杂粮记者还很少看到。据他们介绍，“盐池山逗子”杂粮系列产品获得第八届中国杨陵农展会金奖，产品远销内蒙古、青海、新疆、北京、天津等20多个省区市。我们的杂粮能销到哪儿呢？ 麦当劳的薯条有什么不同 吃过麦当劳薯条的人，一定会对整齐、均匀的薯条留下深刻印象。是什么样的马铃薯能切割成这样的薯条？记者在农交会现场找到了答案。 在位于二号馆的麦当劳展位前，吸引参观者目光的不是汉堡，而是整齐摆放的马铃薯。与我们平常食用的马铃薯相比，最明显的不同是形状——不是圆形而是椭圆形。 据麦当劳原料供应商—— 内蒙古锡林浩特市沃原奶牛场场长格日勒介绍，椭圆形的马铃薯更适于切成薯条，但它仅仅是从外形上满足了加工的需要，更重要的是内在的品质。要想成为麦当劳的当家产品，其原料品质不容忽视。 就拿用于制作薯条的马铃薯来说，其干物质含量不能低于19% ，单个薯重不得低于125克，切开后，薯肉呈白色，黄色和黑色都不合格。 其实，山东也是马铃薯种植大省。 看了人家的马铃薯，山东参展人员不免发出这样的疑问：我们能不能生产出这样的马铃薯？麦当劳、肯德基遍布全省大中城市，它们的消费量无疑是个巨大的数字。如果我们的马铃薯也能供应麦当劳、肯德基，那么能给我省农民增收带来多大效益？ 不差品质差推介 山东在全国享有“四个大省”的盛名：粮食大省、畜牧大省、园艺大省和水产大省，这四方面指标山东在全国一直名列前茅。盛名之下，其实难副。我省农业战线上的同志们已体会到了这种来自外部和内部的双重压力。 我省参展企业得利斯、 凯银的现场负责人对记者表示，其他地区牲畜品牌建设及市场化道路值得我们学习，相比之下，人家的发展速度更快，势头更猛。他们坦言，面对兄弟省市咄咄逼人的态势，山东畜牧业压力陡增。 水果大省海南这次携带的展品都是无公害产品、绿色食品、有机食品等具有高品质、高附加值的精品。展品充分展示了海南“人无我有，人有我早，人优我特，人特我精”的热带高效农业所取得的成就。 农业大省黑龙江在选择展品上，突出了黑龙江优势。他们把绿色食品、有机食品产品作为本届农交会的一个重头戏，汇集一些知名和著名品牌产品参展，如珍珠山牌山产品、梧桐牌大米、绿金牌醇香大豆制品等产品。 可喜的是，沂源县作为一个县级单位在展会专门开辟了一个展区，集中展示沂源奥运水果。沂源县农业局局长周国强在展区告诉记者：“品质我们不差，名气也不差，差的就是我们的推介力度、品牌意识不如人，无论是北方水果大省陕西，还是南方水果大省海南，他们的做法和思路都值得山东借鉴。” |
| 【关闭】 【大 中 小】 【打印】 |
| 免责声明： 1、本文系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容或提供稿费！ ※ 有关作品版权事宜请联系：0571-88915870 |
 |
相关参展日志 |
|
·麦德龙九江商场盛大开幕 (2015/1/9 16:31:51) ·SGS管理学院重拳打造食品行业线上 (2015/1/8 10:57:16) ·山姆首席运营官文安德：好商品让 (2015/1/8 10:54:47) ·与M&Ms的快乐合作 (2013/9/13 14:34:23) ·寻路英国—最安全的美食 (2013/9/13 14:29:12) |
|
 |
2019土耳其国际食品配 |
| 由欧洲博闻公司主办的“Fi”食品... |
|
2017年欧洲食品配料、 |
| 【展会简介】 欧洲食品配料展（... |
|
2017年美国食品科技展 |
| 展会简介：美国食品科技展览会IF... |
|
2017年印度食品配料展 |
| 【展会简介】印度食品配料展（Fi... |
|
2017 印度海德拉巴国际 |
| 展会简介： 印度海德拉巴国际畜... |
