据长沙晚报10月16日报道  虽然受到四川地震灾害的影响以及三鹿奶粉事件的波及，但即将于18日正式开幕的2008年秋季全国糖酒商品交易会仍将是一次空前的盛会。昨日，长沙市人民政府和全国糖酒商品交易会办公室在长沙联合举行新闻发布会，就备受关注的食品安全等问题，回答了记者的提问。

　　一线酒企悉数到齐

    每届糖酒会均被誉为“全国第一大商贸会”。长沙市政府副市长姚永春介绍，本届糖酒会延续了往届参会人数多、规模大、成交好、效益佳、形式丰富多彩的特点。据介绍，湖南国际会展中心为本届糖酒会惟一展区，展览面积达12万平方米，其中室内展厅5万平方米，室外7万平方米。整个展区按照展品分类为综合馆、食品酒类馆、啤酒饮料馆、调味品馆、小食品馆、食品机械馆等7个展示区域。组委会的统计表明，本次参会厂家达6100多家，国内酒类巨头企业五粮液、剑南春、沱牌等风采依旧；湘字企业湘酒鬼、浏阳河、金六福、白沙液等来势汹涌；境外品牌轩尼诗、波尔多、芝华士等更是不甘人后。

　　外国客商组团采购

    据透露，重庆、昆明、济南、沈阳等国内兄弟城市都将组团前来参会、参观；长沙友好城市日本鹿儿岛市也将组团前来参展；国际旅游联合会主席、法国路易十三集团董事长杜吕克也将出席本届糖酒会相关活动。同时，沃尔玛、家乐福等国内外大型采购商等都将组团前来采购洽谈。预计本届糖酒会参会人数超过15万人。

    对川酒企业实行优惠

    全国糖酒商品交易会办公室主任何继红在新闻发布会上表示，本届糖酒会还承担了特殊的责任——扶持受灾的糖酒企业。由于受地震灾害影响，四川的不少酒企受灾严重，为了帮助这些企业尽快走出困境，摆脱灾害造成的影响，本次糖酒会对剑南春等川酒企业在展区安排、收费等方面进行了尽可能的优惠。

    食品安全将有保障

    由于发生了三鹿奶粉事件，本届糖酒会受到一定影响。三鹿奶粉在很早以前就订下了较大的展位，三聚氰胺奶粉事件发生后即退掉了展位。还有一部分食品生产企业也先后退出了本届糖酒会。何继红介绍，将充分利用糖酒会这一平台，向食品生产企业宣传食品质量安全的必要性。

    姚永春说，长沙市政府始终把食品安全作为糖酒会最重要的一项工作来抓，保证展出糖酒食品的达标安全。参展厂商必须做到“生产许可证”、“工商营业执照”、“食品卫生许可证”三证齐全，确保糖酒会上交易的商品达标合格。另外，长沙市将保证为客商提供食品卫生安全，各接待宾馆都按规定做到制度健全，专人负责，各项检查措施到位，防止食物中毒和其他食源性疾病的发生。