这是印度魔鬼椒，那是三樱椒，还有子弹头、益都红、指天椒、红线椒……昨日上午，“２００８第二届中国（长沙）国际辣椒产业博览会”在长沙红星国际会展中心拉开帷幕。来自印度、美国、韩国、马来西亚、中国台湾的参展商和大陆的１３０多家参展商同台展示，涵盖了辣椒育种、栽培、加工、销售、研发和关联机械与服务等整个产业链。

　据组委会负责人介绍，湖南辣椒产业一直在全国稳居第一，加工和消费也占了全国的半壁江山，此次博览会汇聚了全国各地辣椒产业的２００多家企业，最远的是来自内蒙古大草原的包头市小辣椒食品有限公司代表团，他们自主研发、设计并获得专利的辣椒膏以塑胶软管为包装，一改过去把辣椒酱装在玻璃瓶或塑料袋中的传统做法。