近日，香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册，该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。

    据悉，这是内地除广东外，唯一一家取得冰鲜鸡供港资格的加工厂。这标志着海南结束了没有出口文昌鸡加工厂的历史，并将对居海南禽畜业重要地位的文昌鸡产业链的完善和产品出口，起到重要促进作用。

    文昌鸡位居海南“四大名菜”之首，在我国以及新加坡、泰国等国家享有盛誉。文昌鸡产业目前已成为当地农村经济的支柱产业。在政府及企业的共同推动下， 2006年1月，海南冰鲜文昌鸡成功供应香港市场，实现了文昌鸡出口“零”的突破；当年10月，又有1500只“潭牛”牌文昌活鸡成功供港。