| 中德健康膳食联盟成立 合理膳食的十条建议 |
| 全球食品展会网 2008/8/20 15:27:44 |
| 8月15日，中国营养学会（CNS）和德国农业食品协会（CMA）在北京正式签署合作协议，成立中德健康膳食联盟，共同致力于促进中德两国人民的健康生活方式的推行。在当天的签约仪式上，该联盟提出的“合理膳食的10条建议”已经印刷成精美的宣传册和公众见面。 合理膳食的10条建议分别是：全面膳食；每天五份水果和蔬菜；多喝水；（粗粮）膳食纤维素促进消化；不损伤营养素的储藏与烹饪；调料应多变花样；有选择性地摄入脂肪；少吃多餐；享受用餐；运动有益。 中国营养学会理事长葛可佑介绍说，中德健康膳食联盟的目标是在中德两国专家定期会面的框架下就营养、健康和运动等进行两个机构之间的技术交流和经验交流。同时，双方的合作也有助于两国跨文化沟通和友好交流。德国农业食品协会监事会主席维尔纳·希尔瑟说，中国经济迅猛发展的同时富贵病的患病率也在增加；在德国，一半以上的成年人身体超重，中德健康膳食联盟将加强宣传，以便帮助两国人民树立均衡膳食和充分运动的健康生活观。 据悉，中国和德国的少年儿童及其家长们特别能从此项活动中受益。少年儿童和其家长们是CNS和CMA的主要目标群体，因为成年人的饮食习惯和运动习惯是在儿童时代打下烙印的。CNS和CMA成立了一个饮食科学专家小组，参观食品工厂，成立科研机构，参加在中国和德国举办的食品博览会，以便交流与膳食相关的知识和信息。 |
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