中国国际糖果糕饼工业展览会(CBI China),致力于为糖果、巧克力及烘焙糕饼生产企业打造一个与食品经销商、零售商及一流研发机构、生产与包装设备企业、原料与辅料供应企业,相互交流、共同发展的新平台。
目前,中国糖果糕饼产业正以平均每年10%左右的速度迅猛增长。2006年人均消费糖果、巧克力约0.9公斤,如果要达到国际消费水平,则中国糖果、巧克力的需求总量将达到400万吨以上,而中国年产量只有117万吨。烘焙糕饼工业年产量近500万吨,人均消费糕饼4公斤,与国际市场人均消费仍有近十倍差距。可见,糖果糕饼产业发展潜力巨大。
随着消费需求的进一步加大,糖果与糕饼作为休闲食品的两大支柱产业,正在焕发出勃勃生机。顺应中国总体经济稳定快速的成长,CBI China 将致力于为中国糖果糕饼产业,提供无限发展与成长的平台。
展品范围: 1.糖果与糕饼经典产品及新产品 □糖果、巧克力及果冻; □糕点、饼干、面包、月饼及休闲食品; 2.糖果与糕饼原料及配料 □香精香料、甜味剂、胶姆糖基础剂、改良剂、保鲜剂等相关食品添加剂; □可可粉、可可液块、可可脂及可可制品; □油脂、植脂奶油、面粉、酵母等原材料; 3.糖果与糕饼设备与技术 □生产、加工、工艺设备及包装设备、包装材料; □模具及辅助设施,生产技术、自动控制、数据处理、监测及检测技术; □店面装饰、展示柜、储藏与冷藏柜,生产专用冷藏及空调技术; □月饼包装、馅料及生产设备; □金属探测设备、喷码及打码设备; □书籍、教育、培训机构、服务提供商、行业媒体。
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