【展会背景】

烘焙食品最早起源于意大利的威尼斯，至今已有3000多年的历史，而中国的烘焙业却始于90年代初，至今发展还不到20年，消费市场却日益增长并急速扩大，市场需求的急速扩大不仅带动烘焙行业的进一步发展，更促进了众多烘焙器具以及烘焙原辅料产业的出现。尤其近几年来，外国企业来华投资猛增，合资、独资企业发展迅速。为满足国民对烘培业的追求，经中国国际贸易促进委员会批准，由中国国际贸易促进委员会贸易推广交流中心、中国国际贸易促进委员会经济信息部等机构，将于2015年7月10-12日在中国国际展览中心共同主办“2015中国国际烘焙食品工业展览会”，本届展会将为企业搭建贸易合作、提高企业形象宣传、推广品牌化市场销售，促进行业的技术交流平台。

【日程安排】

2015年7月8-9日：报到布展

2015年7月10日：开幕仪式、洽谈采购

2015年7月11-12日：洽谈采购

2015年7月12日15:00时-20:00时：撤展

【参展范围】

·烘培原料及材料；              ·手艺焙烤配备及器具；

·肉松、比萨、巧克力制品；      ·冰激凌原料及设备；

·蛋糕、饼干、月饼；            ·自动计量包装机械；

·预拌粉、冷冻面团、淀粉；      ·焙烤设备及模具；

·馅料、果料、果仁、果脯        ·食品馅料炒锅及夹层锅；

·专用油脂、奶油、专用面粉；    ·焙烤产品与制成品；

·咖啡加工设备；                ·饼干生产设备、原辅料及包装；

·餐饮用原辅材料、食品代加工；  ·展示柜、储藏与冷藏柜；

·相关食品添加剂 ；             ·食品包装机械；