SIAL中东是全球展览巨头--SIAL集团在开立SIAL中国，SIAL加拿大等成功子展后，在中东地区的又一力作。作为世界上分布最广的专业食品展，SIAL每年吸引10,000余家展商及来自200多个国家的240,000名观众。

2013年11月24-26日在阿联酋首都阿布扎比举办的第四届SIAL中东食品展（SIAL MIDDLE EAST）是地区发展最为迅速的B2B食品展。自2010年第一届SIAL中东以来，其规模现已翻番，每年的观众数量都以30%的速度在增长。在这个90%的食品都依赖进口的地区，SIAL中东的重要目的就是确保来自零售、酒店餐饮行业的政府采购团队以及买家能与供应商直接接触，每年都有500位特邀买家来到展会现场进行大量采购。