柬埔寨国际食品饮料展是柬埔寨最大的国际食品饮料展，展会同期举办柬埔寨国际酒店用品及餐饮设备展，获得了柬埔寨商务部、柬埔寨旅游部及柬埔寨酒店协会的大力支持。该展会将吸引来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。该展会严格控制参观者的入场标准，保证了参展商能在这里有机会和最多的真实买家相互介绍、进行面谈，发掘和探讨国际最新流行趋势、最新的产品，寻找最近最好的商机。柬埔寨国际食品饮料展是中国企业走向世界、推介自己、展示产品、参与国际市场的宝贵机会，同时也为中国企业在该领域开展多方位、多层次的技术交流与贸易合作提供优质平台。

 

【市场分析】

    越南、柬埔寨、缅甸3国由于资源丰富，可谓东南亚亟待开发之3颗明珠。金边为柬埔寨的销售重心，许多产品都是由金边批发到全国各地。若能掌握金边批发市场通路，就可以把货铺到周遭省分。对于外国公司来说，金边是一个有前途的投资目的地。据中国海关统计，2010年上半年，中柬双边贸易额为6.27亿美元，同比增长37.7%。其中，中国对柬出口5.97亿美元，同比增长35.4%；自柬进口0.3亿美元，同比增长108.7%。
    柬埔寨每年的用糖量很大，但是该国不能生产食糖；渔业资源很丰富，但捕捞技术、设备和渔业加工技术、设备都很落后；食品工业不发达，但消费却不断增长，连简单的方便面、饼干、各种糖果基本都依赖进口。大量需求之进口食品及饮料产品，主要是因为近几年来(1) 柬埔寨人的收入成长(2) 酒店、餐厅和餐饮商店等大量兴建，快速成长之数量(3)大量的旅客到访(4)零售商店大量扩展，在金边和暹粒有超出130超市和杂货店主要贩卖进口食品。