展品范围
       奶及奶制品；肉制品；甜食及巧克力；各种面食及烘培食品；调味酱及调料；冷冻食品；罐装及听装食品；天然及有机食品；果酱、蜂蜜；婴儿食品；食品添加剂及配料，辅料；酒精饮品；非酒精饮品；糖浆及蜜糖制品；谷物及香辛料；茶叶,咖啡,饮品，酒类；冷冻海产品；植物油及橄榄油；水果干及坚果；其他食品

市场背景
       零售市场上对于进口冷冻海产品,糖果及休闲食品需求日益增加；
       当地消费人群对于功能饮品，健康食品和即食食品的需求近几年也在持续增长中，而国内这些食品的供应能力非常有限；
       大型食品类超市所占的市场份额越来越多，近几年已成为土耳其市场投资的主流趋势；
       随着参加工作的妇女数量的增加，以及生活紧张度的加剧，给半成品市场带来了很大的发展潜力。但当地市场在此行业只有很少的几家供货商；

2012年数据统计
参展商：500 家；参观商：29,431人次；展出面积：20,200平米

政府支持
国家农业及农村工作部(Ministry of Agriculture and Rural Works)
土耳其食品协会联盟Federation of Turkish Food Associations

为什么选择GIDA /World Food Istanbul?
       是土耳其的“食品品牌项目”，已经成功举办了二十届，全球食品行业最关注的食品展会之一；
       土耳其拥有人口76805524，排名全球第十七位，国内食品价格高昂，国内20%的食品来自进口；
       为食品行业企业提供了新品牌和技术创新的展示机会；
       是发展商务联系、探讨食品行业相关问题、决定在当地市场经营策略的重要机会；
       是国内以及周边国家中唯一的强有力的品牌，在当地食品市场占有策略性地位，具有促进外贸的巨大潜力；
       与地中海地区、中东、巴尔干半岛、前独联体地区以及俄罗斯市场具有紧密联系；
       与第二十七届土耳其国际食品机械和包装设备展（IPACK）同期举办，使得两个展会的参加者和参观者有机会与潜在的商业合作伙伴们相聚在一个更为广泛的平台上；
       展会期间，当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的“买家见面会”以及“国际买商目标计划”环节，为国际展商带来了更有效的买方观众。