誉满中外的餐饮及酒店设备展──HOFEX将于2013年5月7至10日假香港会议展览中心再度盛大举行。是次展览面积大增23%至60,000平方米，参展商数目更超过1,900家，当中包括意大利、西班牙、德国、英国、美国、巴西、澳洲、新西兰、中国、新加坡等逾40个海外国家团，绝对称得上是真正国际化的大型展览。

▪        食品及饮料

烘焙食品、无酒精饮料、加工食品、咖啡及茶叶、糕点、糖果及巧克力、奶类制品、新鲜食品、冷藏食品、健康食品、香料食材、家畜肉类、海产、葡萄酒、烈酒及啤酒

 

▪        餐饮设备

烘焙设备、清洁用品、陈列用品、餐饮供应设备、酒店设计及科技、房间清理及娱乐设备、餐厅科技、保安设备、水疗养生及保健、餐具及酒柜

 

面对亚洲市场对海产的需求大增，HOFEX今年特设海产专区以展出各国优质海产。同场将会举行「中国名牌海产发布会」，内地供应商将详细介绍其著名的顶级海产。

 

作为HOFEX 2013的焦点展区之一，Wine Square @ HOFEX不但荟聚顶级佳酿，更包含供应链上所有产品，例如酒柜、侍酒工具、运酒设备等。全球著名酒商及品酒师将会远道而来，为业界人士展示美酒。同场举行的活动包括「香港国际美酒大奖」及「国家名酒巡礼日」，令现场酒香四溢。

 

Beer & Spirits Square展示调较鸡尾酒的各样材料及用具，包括啤酒、烈酒、利口酒、调酒师用具、花式调酒用具、鸡尾酒摇酒壶、酒吧设备等等。此专区设于「全球调酒师公开赛」的舞台旁边，参观人士届时可顺道欣赏世界级调酒师的精湛表演。

 

BEAN2CUP @ HOFEX包含炮制一杯香浓咖啡的一切所需材料，从咖啡豆到烘豆机、磨豆机、蒸馏机、咖啡师用具、自动咖啡机，应有尽有。同场将举行与著名的澳洲咖啡公司Danes Gourmet Coffee再度合办的「第四届GBC咖啡师大赛」，定必令观众眼界大开。

 

业内人士请登入大会网站www.hofex.com，索取免费入场证。登记手续简单快捷，助您节省现场轮候时间，方便参观。预早登记更可享一连串特别优惠，包括免费专业买家指南、精美礼品等等，请即行动！