德国科隆糖果及休闲食品展ISM Cologne是全球最大、最重要的甜食和休闲食品的展览会,是为来自世界各地的糖果、甜食及休闲食品供应商和消费者提供的专业展览。每年,来自全球贸易界的专业人士汇聚在这里相互介绍、发掘和探讨国际最新流行趋势、最新的产品,寻找最近最好的商机。 ISM首届在1972年举办,该展是其他任何同类展览会所无法匹敌的,其范围之广完全折射出了整个全球市场。全球糖果业所有相关的目标群体都被带到了这里。小型、中型还有具有市场领导作用的供应商们在这里进行直接交流,用最革新的思想、创意和理念满足未来消费者的需求。这些都为供应商和客户之间的双赢制造了无限良机。 ISM只限专业客户参观—尤其是大规模买家。展会只对来自如下类型批发商和零售商的买家开放:甜食、杂货店和合作批发渠道、零售连锁店及其地区分支、自助百货店和消费者市场、健康食品分销商、连锁药店、专业甜食零售商、咖啡店、烘焙店、加油站连锁网点等。
德国是有机食品的消费大国,随着人们对食品健康和食品安全问题的关注,有机食品的消费将不断扩大。早在90年代末,中国有机事业已经开始不断增长,中国有机产品以出口为主,满足海外对于有机食品的需求。发达国家成为有机食品企业必争之地,欧盟则又成为重中之重。有机产品在德国、荷兰、英国、丹麦、瑞典和比利时的销售份额较大,西班牙、法国、意大利等国的有机产品贸易也在增长。随着中国的质量标准和食品安全不断提高,有机食品的出口必将得益。 2010 年德国甜食产业营业额高达123 亿欧元,在德国食品行业中位居第三。德国甜食产业的出口额占总销售额的40%以上,远远高出了食品行业的整体水平。尽管原材料和能源的价格不断上涨,展会上新产品的展示令人兴趣大增,这表明整个产业的发展态势积极向上。
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