SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。SIAL MIDDLE EAST是SIAL展组委在中东首次推出的食品展会，其秉承了母展 - SIAL巴黎国际食品展国际性、专业性、贸易性的特点，以客户服务作为展会组织工作的中心，是国内外食品厂商开拓中东北非市场的不二选择，是您不容错过的贸易和合作交流平台。尽管2010年该展会首次举办，但已有法国，意大利，加拿大，美国，巴西等多个国家预定展位。并将吸引来自阿布扎比、迪拜、阿联酋其他酋长国及海湾国家的餐馆、酒店、超市、咖啡馆等经营者，批发商、进口商、转口商以及贸易公司等的参与。

     阿布扎比本国没有成熟的食品饮料生产基地。当地对食品饮料的需求90%以上是从海外进口的。尽管全球经济处于低迷时期，阿拉伯联合酋长国做为世界第三大再出口国，其中进口的3/4的货物被再次出口到160多个目的国。中东地区餐饮业年市场额为310亿美元。其中，海合会国家占95亿美元；阿联酋拥有近43亿美元的市场份额，预计每年增长10%以上。阿联酋的阿布扎比和迪拜两个酋长国市场规模占阿餐饮业市场的80%以上。阿联酋餐饮业中消费最多的是肉和鱼，超过40%以上，蔬菜占15%，水果及饮料占14%，奶制品占13%。阿联酋为典型的伊斯兰教国家，除了设在酒店及俱乐部内的非清真餐厅外，其它餐馆严格禁止经营含酒精的饮料及猪肉。