| 第十一届中亚哈萨克食品及食品包装展览会始建于1998年，已经成功的走过了10个春秋。是中亚地区最大的国际食品及包装技术展览会，每年一届，由英国国际贸易与展览有限公司(ITE)主办，并受到了当地政府部门的大力支持。在2007年的展会上，吸引了来自全球28个国家的320多家公司前来参展，参观展会的专业人员数量为12,903人，展会面积达7200平方米。其展会规模以每年20%的速度增长，此展会为开拓中亚市场提供了一个很好的契机。
哈萨克斯坦经济重工业过重、轻工业过轻的局面是在前苏联时期形成的，苏联解体后，哈萨克斯坦一直处于政治动荡和经济危机之中。从1998年开始，哈萨克斯坦经济出现复苏，通过哈政府大力度的扶持，哈萨克斯坦的农业及食品也有了相当理想的发展。2007年上半年农业总产量高达2169亿KZT（哈当地币约合17.9亿美元）与2006年同期相比增加了3.8%。哈萨克斯坦的食品加工业及农业为其国内经济的发展奠定了一定的基础，并带动服务业中与其相关的产业：酒店、餐馆、咖啡等产业在其国内的发展。 近年来，由于哈萨克经济的复兴发展， 吸引了世界各地的参展商到哈萨克参展并投资，与其同时本地的展会数量和展会规模都以每年20-40%的速度发展。
虽然哈萨克经济有了一定的发展，农业也有了质的提高， 但是其高质量，高附加值的农产品， 食品还相对比较短缺，很大程度上是依靠进口，哈萨克斯坦塑料加工机械、印刷机械、食品加工机械、包装机械以及其它轻工机械设备的市场日趋升温，这些设备哈萨克斯坦本国的生产供应能力非常薄弱，因此，主要依赖进口，市场相对更加广阔，另外，哈萨克及周边的中亚五国拥有近6000万人口，对水果蔬菜的消费量相当大，每年从新疆进口的果品蔬菜达数万吨
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