第33届俄罗斯国际食品展览会（Prodexpo 2026）圆满落幕：规模盛大，趋势尽显

2026年2月9日至12日，第33届俄罗斯国际食品、饮料及食品原料展览会（Prodexpo 2026）在莫斯科克洛库斯国际会展中心成功举办。作为俄罗斯乃至东欧地区最具影响力的食品行业盛会，本届展会再次证明了其在行业中的战略地位，全面展示了全球食品行业的最新动态与未来趋势。

规模空前，国际参与度高
本届展会启用了克洛库斯会展中心的1号馆（1-3展厅）、2号馆及3号馆（17展厅），展览空间宏大。展会共吸引了来自全球37个国家的2014家公司参展，其中国内展商1471家，海外展商543家。国际化程度显著，共设立了13个国家级展团，包括白俄罗斯、巴西、中国、匈牙利、伊朗、韩国、沙特阿拉伯、土耳其、乌兹别克斯坦、斯里兰卡等国。同时，48个俄罗斯地区展团也集体亮相，从克拉斯诺达尔边疆区到远东地区，全面展示了俄罗斯丰富的区域特色食品。

展会得到了俄罗斯农业部、工业和贸易部的大力支持，并由俄罗斯工商会赞助举办，沙特阿拉伯以“国家伙伴国”身份参与，凸显了展会在政策引导和国际合作方面的重要作用。

展品丰富，新趋势集中亮相
Prodexpo 2026全方位覆盖了食品行业的各个品类，从基础食品饮料到高端美食，应有尽有。本届展会的一大亮点是，因应市场需求，包装、设备及配料展区重新回归展会核心板块。

多个传统展区面积显著增长，反映出市场的活跃度：肉类及肉制品（+40%）、乳制品与奶酪（+12%）、冷冻食品与半成品（+20%）、杂货与谷物（+14%），以及糖果烘焙与零食（+16%）。其中：

• 肉制品与乳制品：汇聚了来自俄罗斯、白俄罗斯、巴西、塞尔维亚等国的大量优质展商，展示了从日常消费到高端珍馐的丰富产品线。乳制品区还迎来了伊朗和亚美尼亚大型生产商的首秀。

• 亚洲风味：随着亚洲美食在俄罗斯的持续流行，中国、韩国和泰国风味的调味品、面条、酱料等产品在展会中占据了显著位置，显示出该领域的巨大潜力。

• 健康与功能食品：有机产品、无麸质/乳糖食品、富含蛋白质的零食、功能饮料等展区人气高涨，反映了消费者对健康生活方式的追求。其中，“Prodexpo Organic”有机专区的展品范围进一步扩大。

• 饮品版块：Prodexpo WINE酒类展区汇集了来自法国、意大利、格鲁吉亚、智利等国的众多佳酿；茶与咖啡展区新品辈出；果汁及矿泉水展区的参与企业和展位面积均实现增长。

精彩纷呈的同期活动
展会不仅是产品的展示平台，更是行业交流的思想盛宴。同期举办的大型会议论坛议程丰富。以“食品市场：多渠道零售、监管变化与新消费趋势”为主题的全体会议，深入探讨了行业面临的挑战与解决方案。

此外，零售分析与技术、自有品牌（PLB）发展、品类管理等专题会议吸引了大量专业人士。备受瞩目的第15届国际清真大会也在展会期间成功举行，探讨了清真食品市场的巨大机遇。Prodexpo WINE框架下的“俄罗斯酒精饮料市场大会”（AlcoCongress 2026）和大师班活动，则为酒类专业人士提供了深度交流的机会。

第33届Prodexpo的成功举办，不仅为全球食品生产商、供应商和采购商搭建了高效的沟通与贸易桥梁，更清晰地描绘了当前食品行业的发展图景：在传统品类稳步增长的同时，健康化、便利化（即食食品/半成品）、亚洲风味以及个性化包装正成为不可忽视的核心趋势。作为获得俄罗斯展览联盟（RUEF）和国际展览业协会（UFI）认证的顶级展会，Prodexpo 2026再次巩固了其作为观察和预测俄罗斯及国际食品市场未来走向关键平台的地位。

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