主办：Comexposium Group
法国巴黎乳制品展览会（Salon Fromage）每两年举办一次，汇聚乳制品行业的全体专业人士。下一届展会将于2026年6月7日至9日在巴黎凡尔赛门展览中心举行。该展会将与专注于精致食品的Gourmet Selection展会同期举办。
乳制品展旨在推广优质奶酪和乳制品及其制作者：风味、技艺、风土、创新、欢乐和交流是定义该盛事的最佳词汇。参观者（奶酪制作商、餐厅经营者、进口商和批发商、食品店等）前来与供应商（奶酪和乳制品生产商、乳品厂和奶酪店的材料与设备供应商）会面，发现并品尝新产品，或参与相关活动。
乳制品展欢迎来自世界各地的参观者和参展商。2022年，意大利产品成为焦点：带来了400种奶酪，其中包括50种原产地命名保护产品和2种地理标志保护产品，由30家意大利生产商展示其旗舰产品。
展会还提供众多活动：
"金里拉奖"：表彰专业技艺和匠心精神。
"心选奖"比赛"：由专业人士组成的评审团从117款参赛产品中选出12款心仪产品，这些产品代表了风土、风味和品质，以及即将在奶酪店货架上出现的意想不到的组合。
会议和研讨会：主题包括"成为一名奶酪制作师"、"餐厅成功运用奶酪的关键点"以及"奶酪生物多样性基础"等。
国际推广：数个Promosalons代表团向专业观众推广该展会（意大利、荷兰、英国），而其他代表团则负责寻找参展商（西班牙、意大利、荷兰、英国、瑞士、斯堪的纳维亚地区）。
关键数据（2024年）
8500名参观者
290家参展商
40%的国际公司
15个参展国家
34%的新参展商
法国和欧洲奶酪
其他国家奶酪
黄油、鸡蛋及其他乳制品
佐餐搭配产品
材料与设备
专业/推广机构
新闻/出版
服务
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