12月10日-12日，第十九届广州国际酒店设备用品展览会在中国出口商品交易会琶洲展馆顺利拉开帷幕。

本次展会吸引了全国各地众多新品亮相，其中最有亮点的产品，来自苏州悦华生物科技有限公司（以下简称“悦华生物”）新品谷乳糙米浆。

“展会期间，各种客户接连不断，要和我们洽谈合作。这次带来的新产品也很受欢迎，现场试喝供不应求，非常火爆。”悦华营运副总许英豪先生这样告诉记者。

洽谈现场（一）

谷物奶粉，是一场食物链革命

作为国内新兴的植物性原料专业生产商和供应商，苏州悦华生物主推的谷物奶粉可以说是对食物链的一次革命。

为什么是“革命”？

谷物奶，从表面上看是“谷物+牛奶”的意思。其实不然，悦华谷物奶完全打破了“从草到奶牛到奶”的这么一条食物链。它的主要原料来源于纯天然谷物，如大豆、大米、小麦等等。他们花了四年多的时间，通过代谢干预、蛋白和油脂的自乳化以及内源酶酶切三大技术，实现了“从谷物直接到奶”的过程。、

在这过程中，悦华去除了谷物中影响消化和吸收的部分，保留了其中的优质蛋白、健康脂肪、多种维生素、矿物质、异黄酮等多种功能因子，营养丰富且均衡。

悦华用植物生产“奶”，缩短了食物链，同时也减少了一份安全风险。悦华产品突出绿色素食和全营养的概念，有望改变并塑造全新的食物选择格局。

洽谈现场（二）

谷物奶，固体饮料的蓝海市场

所谓蓝海市场，指的是“空白的市场空间”，是差异化竞争换来的巨大的潜力空间。国内奶业竞争激烈，安全问题层出不穷；国外品牌实力强大，竞争难度与日俱增。然而悦华谷物奶通过创新工艺，走差异化路线，推出的天然的植物奶，市场大竞争小，是不折不扣的“蓝海”。

另外，谷物奶可调性很强，应用领域很多，因而也具有相当大的潜力。无论在奶茶、麦片、胚芽谷乳、代餐包等固体饮料中，还是谷物酸奶、含乳饮料、冰淇淋、烘焙、糖果等等中都大有用武之地，并且均可做到不含胆固醇、不含反式脂肪、无添加，以不饱和脂肪为主。对于众多的食品行业同仁来说，这不啻于提供了一剂走出同质化竞争的良方。

此次参展，悦华生物除了带来了谷乳糙米浆系列产品，另外还有五谷胚芽乳、无米紫薯、粥黄小米珍等，共5款固体饮料和4款奶茶产品，都得到许多参展商的亲睐与好评。