销售及协议额均创历史之最

    第十七届食博会昨日“漂亮地收尾”。据组委会盘点，5天来共吸引43万人次逛会、打年货；两项数据创历史之最——现场实物销售约8400万元；农工商对接，协议订单金额近63亿元。

    本届食博会专业观众参与更广。数据显示，共计有来自全国21个省、市、自治区的40多个城市政府组团参会，1300多个企业参展，100多家大型连锁超市和5000多个中小食品经销商、代理商、零售商、餐饮服务企业到会选购、洽谈订货。

    参展企业档次、展销产品质量明显提升。据了解，本次食博会荟萃国际、国内“名优新特”、有机及绿色食品、各地风味和“老字号”、进口食品1.2万多种。全国56家食品集团和大型食品企业参展，其中上市公司21家。继上届之后，本届食博会续办“进口食品”展区，法国驻汉领事馆总领事、德国驻华大使馆农业参赞分别到会观摩。

    诸多企业和组团在本届食博会上赚得盆满钵满。据组委会昨日现场抽样调查，中粮福临门、双汇、雨润、德炎水产、大汉口热干面、武汉“放心豆制品”等17个调查单品，展会期间共实现协议成交总额1800万元，平均每个单品超过100万元。以政府组团匡算，贵州展团成交5.8亿元，北京展团成交4.6亿元，湖北17城市组团成交约3亿元。

    给厂家直销更多空间

    ——来自食博会的启示

    今年食博会，出现一个普遍现象：不少精明商家纷纷打出“比价”招牌：超市零售价XX，展会价XX。且不论真实与否，但这一招着实抓住了消费者心理。

    昨日，两家部队干休所的200多名干部携家属，分乘4辆单位交通车来逛会，买的都是生鲜、土特产、调味品。一位老太太称，4元一瓶的汉产料酒，比市面上便宜1.4元；“山东金锣”的各种冷鲜肉，大多比超市省钱12%-15%。

    武钢11位退休“铁娘子”借一辆大巴，远道从青山到会采购。她们称，有几样是每年必买：吉林的野生葡萄酒，20元一大桶，超市一般卖40元；川湘的腌腊肉，食博会上标价28元/斤可砍去“零头”，超市一般得三十几元一斤；还有各种松子、核桃、杏仁等坚果，比市面上虽便宜不了几元钱，但挑选余地大，尝后再买。

    这些说法，多少解答了一种疑问：武汉超市、农贸市场这么多，为何偏偏食博会一开，人们便蜂拥而至，买起东西来“放抢”。

    市商业局有关人士解释：超市特色食品不见得少，但没食博会来得全；有品牌的精品货差不多，但难得有食博会的特价，原因是厂家直销。

    拿茅台、古井贡等名酒来说，食博会上单品与超市一个价，但却是“买二送一”甚至“卖一送一”。“套路”是厂家直销，省去了流通中间环节。一位销售员称，超市提点，促销的空间就小了。

    应对时下并不太景气的经济形势，如何扩大内需，拉动消费？市商业服务学院陈光新教授认为，食博会“持续火爆”的背后，有些东西给人以启示。关键一点，就是要“让利于民”：厂家、商家图生存，老百姓的荷包也不暖和，得让他们乐于消费、放心消费，“多消费比少消费好，少消费比不消费好”。