首尔国际食品展（SEOUL Food）由大韩贸易投资振兴公社主办，是韩国历史最长、规模最大、最权威的韩国食品展览会，同时也是韩国唯一得到国际展览联盟（UFI）认可的国际食品博览会，迄今为止，已经成功举办36届。每年都有来自世界各地的参展商和采购商等待着这个代表韩国和亚洲食品水平的大型博览会。会场占地74171平方米，在韩国国际展览中心举行，首尔国际食品展规模大，观众层次高，一直在国际食品及食品加工行业具有较大的影响。
2018年，展出面积达76121平方米，共有来自39个国家及地区的1500家参展商参展，其中前来观展采购的专业观众达到55000人，他们来自各个国家及地区的零售、工业、公共饮食业、食品生产制造业、服务行业的采购商和政府、科研部门，反响热烈。
根据中国参展企业反馈报告显示：98%的参展企业认为韩国国际食品展具有较大的规模，86%的参展企业实现了销售目标。相信此届的盛会依然会给专业参观商带来意料不到的商机和收获。
韩国是贸易量全球排名第十三的贸易大国，但其土地和牧场面积难以满足国民所需的粮食和家禽，所以不得不依赖进口促进食品行业的贸易发展。中国是韩国主要的食品业进口国家，中国出口的蔬菜、豆类、谷类、茶叶、果浆等农产品受到韩国求购商的极大欢迎。此外，韩国对肉、咖啡、茶叶、海产品、酒类、糖果类产品进口需求不断增长，并依赖进口，同时韩国的消费水平较高，保健意识较强，中国的保健食品，也大受韩国的青睐。
